Texte Anne-Marie Cattelain-Le Dû / Photos Jérôme Galland 2E PRIX DES HÔTEL & LODGE AWARDS 2024, CATÉGORIE DESIGN
Le matin, la rue Cadet slalome entre les étals surchargés, de la rue Lafayette au Faubourg Montmartre. Le soir, les commerçants ayant fermé boutique, les flâneurs s’installent à la mini-terrasse de La Fantaisie. Ouvert l’été dernier, ce 5-étoiles designé par Martin Brudnizki révèle sa palette colorée entre la rue et le jardin caché prolongeant Golden Poppy, table de Dominique Crenn, cheffe française, trois étoiles en Californie. Dans l’immense salle, les fleurs pavoisent en guirlandes, éclosent à foison au plafond et sur les jalousies. En harmonie avec celles, comestibles, qui enjolivent les plats. En harmonie aussi avec la déco des 63 chambres et 10 suites. Coup de cœur pour celles, haut perchées, avec balcon filant. Histoire de contempler le ciel avant de s’asperger sous la douche de la grande salle de bains à la faïence façon tissage, vert amande et crème, au marbre vert citron encerclant les vasques, ou de s’immerger au sous-sol dans les trois bassins soulignés d’une frise… végétale.
Des fleurs sous toutes les formes, à profusion, au grand restaurant de la cheffe Dominique Crenn se prolongeant en terrasse dans le jardin. Des couleurs plus tendres dans les chambres pour ne perturber ni le sommeil ni les rêves. Un chouette hôtel dans un chouette quartier, par Martin Brudnizki. © Jérôme Galland © Jérôme Galland
Article paru dans le numéro 134 d’Hôtel & Lodge, dédié aux Hôtel & Lodge Awards 2024.
Conseillés
Inscription à la
