À une heure de Paris, dans un immense domaine au cœur de la forêt de Rambouillet, ce monument historique racheté par le groupe Paris Society a été métamorphosé par la décoratrice Cordelia de Castellane. La promesse : un art de recevoir remis au goût du jour et l’expérience du luxe cool. Texte Céline Baussay
L’Abbaye des Vaux de Cernay a eu plusieurs vies : fondée au xiie siècle par des moines cisterciens, elle a été abandonnée à la Révolution, utilisée comme carrière de pierre, pillée à maintes reprises, puis acquise par la famille Rothschild et transformée en hôtel. Fin xixe, la baronne Charlotte de Rothschild en avait imaginé les fondements – on lui doit les hautes fenêtres, les cheminées, les moulures, les boiseries… – et c’est une autre femme, aujourd’hui, qui réveille la belle endormie, après trois ans de travaux. Avec la complicité de prestigieuses maisons françaises – Bernardaud pour les porcelaines, Pierre Frey pour les tissus, Laval pour les menuiseries… –, Cordelia de Castellane a repensé la décoration des chambres de l’abbaye, des haras et des pavillons individuels. Les plus bluffantes ? La Suite de la Baronne, la plus grande, largement ornée de boiseries jusque dans sa salle de bains ; celle du Baron, face au vitrail de l’escalier d’honneur ; la Suite de l’Abbé, plus claire, plus moderne.
La Suite de la Baronne, avec son lit dans une alcôve et ses boiseries restaurées. Une merveille de 130 m2. © DR Pour son premier hôtel, le groupe Paris Society a
