Gérer un établissement hôtelier est devenu de plus en plus complexe… Avec le développement puis la transformation du digital, l’évolution du marché, les nouvelles habitudes des voyageurs, les concurrents, les tendances… Vous vous demandez s’il ne serait pas utile de faire appel à un consultant en hôtellerie.
- S’entourer d’un consultant spécialisé dans son secteur d’activité permet d’être conseillé dans une approche personnalisée
- Vous établirez une relation de confiance avec un partenaire et ne serez pas seul à prendre les décisions
- Faire appel à un consultant hôtelier, c’est aussi avoir un regard extérieur pour obtenir des résultats et développer votre activité
- Le consultant peut également vous former pour que vous montiez en compétence et soyez à jour sur les dernières tendances et méthodes
On vous détaille tout cela dans la suite de l’article
Conseil en management, consultant en organisation, gestion des ressources humaines… le métier de consultant (freelance ou non) s’est étoffé ces dernières années.
En tant que consultante dans le domaine de l’hôtellerie, je vous apporte tout d’abord mon expérience professionnelle (l’accueil, la vente, la relation client, l’organisation…), de la méthode (revenue management, webmarketing, brief média…) pour construire une stratégie d’entreprise répondant à votre problématique mais aussi et surtout un soutien en échangeant sur les expériences réussies, les doutes, les actualités.
La mission de consulting débute par une analyse de la situation :
- La problématique
- Les objectifs SMART
- Les actions qui ont (éventuellement) été mises en place avec quels résultats
Vient ensuite la création d’un plan d’actions afin de réaliser le travail dans les meilleurs délais :
- Optimiser vos revenus,
- Faire de la pub sponsorisée,
- Reprendre ou créer la newsletter de votre établissement,
- Revoir le référencement naturel du site de votre établissement hôtelier…
Des techniques, méthodes et outils seront étudiés afin de développer une dynamique pour vous aider en tant qu’hôtelier à faire le choix le plus judicieux qui servira au mieux les intérêts de votre établissement.
Faire appel à un consultant hôtelier pour être épaulé dans votre activité
Le rôle du consultant hôtelier est également de vous épauler dans vos actions quotidiennes et d’exploiter différents outils afin que vous puissiez vous concentrer sur votre métier. Par exemple :
- Analyse financière : étude régulière des ventes et de la concurrence, comportement d’achat, ajustement tarifaire par des méthodes d’optimisation de vos revenus.
- La relation client : je vous aide à mieux cerner les attentes de vos clients afin de commercialiser un produit adapté, à développer petit à petit un programme de fidélisation et à améliorer les résultats de votre établissement.
- Le service : la qualité des prestations proposées et l’expérience du personnel (formation, développement de la culture d’entreprise).
- Votre organisation : je vous accompagne pour trouver les meilleurs outils et partenaires
Pour obtenir des résultats et améliorer votre rentabilité
Que ce soit pour des missions ponctuelles ou sur le long terme. Les raisons qui peuvent vous motiver à faire appel à un consultant en hôtellerie extérieur sont nombreuses :
- Des raisons structurelles : vous souhaitez améliorer votre organisation (générale ou dans 1 domaine) dans le but d’optimiser la journée de travail par le biais de planification, de to-do list et d’autres outils que nous pouvez réfléchir et adapter ensemble à vos besoins.
- Des raisons techniques : vous voulez peut-être développer le nom de l’établissement, favoriser l’interactivité, fidéliser une clientèle…
- Des raisons financières : vous souhaitez obtenir une amélioration des résultats à court terme par des stratégies ciblées et groupées mais efficaces ponctuellement afin d’améliorer votre rentabilité.
Vous former au Yield Management
Si vous avez envie de conserver votre autonomie, vous pouvez aussi acquérir de nouvelles compétences et enrichir vos connaissances en faisant appel à un consultant hôtelier. Vous apprendrez à mettre en place une stratégie tarifaire, à utiliser des outils utiles pour la gestion de votre établissement, à sélectionner les bons partenaires pour obtenir des résultats ou encore à réfléchir comme un véritable revenue manager.
Je propose trois niveaux de formation au Yield Management, certifiées Qualiopi, que vous pourrez réaliser en présentiel ou en distanciel en visio.
Mais si vous souhaitez mettre en place tout autre type de formation pour votre personnel hôtelier, pour votre organisation ou pour améliorer votre niveau d’anglais, c’est aussi possible, n’hésitez pas à me contacter.
Contacter un consultant, c’est la garantie de bénéficier d’une expertise pointue pour votre projet et parce que vous et votre entreprise êtes uniques, il développera des prestations sur-mesure.
Retrouvez des conseils, infos, articles sur mes réseaux sociaux : Facebook & Instagram.
