TH, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 48 sur 254

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TheFork appelle au dialogue suite à l’assouplissement de l’usage des titres restaurants

🍴 Face à l'assouplissement de l'usage des titres-restaurants annoncé par le gouvernement, TheFork exprime ses préoccupations. Ces titres, initialement pour soutenir les restaurants, sont utilisés par plus de 5.4 million salariés en France. La mesure pourrait détourner 900 million € annuellement du secteur, fragilisant 150,000 établissements. TheFork appelle à des mesures de soutien ciblées pour éviter d'affaiblir davantage le secteur déjà touché par la crise et l'inflation.

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Sun Siyam Resorts lance un nouveau programme d’apprentissage en collaboration avec le Ministère de l’Enseignement Supérieur des Maldives

📚 Sun Siyam Resorts, in collaboration with the Maldives' Ministry of Higher Education, launched the Sun Siyam Apprenticeship Program on July 1, 2025, at Siyam World Maldives. Thirteen apprentices will undergo a six-month training under the World Bank-funded SAILS project, focusing on skill development across various resort departments. This initiative aims to enhance career prospects for Maldivian youth through structured, real-world experiences, mentorship, and compliance with national certification standards.

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Le Sofitel Casablanca annonce l’ouverture de deux nouveaux restaurants : Min Koy et la Brasserie Flâneur

🍴 Sofitel Tour Blanche, Casablanca, has opened two new restaurants: Min Koy and Brasserie Flâneur. This launch marks the start of a major renovation project and Sofitel's brand repositioning in Morocco. Min Koy, with 40 seats, reflects Japanese minka architecture and serves izakaya-inspired dishes such as sushi and shared plates, emphasizing a blend of elegance and conviviality. This venture highlights Sofitel's evolving approach to hospitality, merging French refinement with local cultural richness.

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CWT présente TIM – un nouvel analyste IA qui révolutionne l’analyse des données de voyage par la conversation naturelle

📈 CWT launched TIM, an AI-driven travel data analyst enhancing their Analytics platform. Initially announced in November 2024, TIM advances beyond simple data queries to enable dynamic conversations, transforming data interaction. Erica Antony, CPO of CWT, highlights TIM's intuitive approach to exploring complex insights and understanding ROI. By facilitating natural language dialogues, TIM redefines user experiences and data analysis in the travel industry.

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Quadral Promotion annonce la fin des travaux de gros œuvre du futur hôtel TRIBE de Reims

🏨 Quadral Promotion, part of Groupe Quadral, is spearheading the transformation of the TRIBE hotel (Accor Group) in Reims, formerly known as L'Univers. Since June 2023, major structural work has been underway, with completion expected by late 2025. The project, designed by Nicolas Hourdin and Laurent Maugoust, expands the hotel to 3,363m², increasing rooms from 42 to 91, and includes new restaurants, seminar rooms, and coworking spaces, amidst ongoing city refurbishments since summer 2024.

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Embratur : Le Brésil célèbre le meilleur semestre touristique de son histoire

🌎 Entre janvier et juin 2025, le Brésil a accueilli 5,332,111 visiteurs internationaux, marquant une hausse de 48.2% par rapport à la même période en 2024. Ces chiffres représentent 77.3% de l'objectif de 6.9 millions de touristes pour 2025, selon le Plan national de tourisme 2024-2027. En juin 2025, 444,882 étrangers sont arrivés, une augmentation de 33.8% par rapport à juin 2024. Les principaux pays d'origine sont l'Argentine (2,323,891), le Chili (442,993) et les États-Unis (410,189).

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Les membres du réseau Relais & Châteaux enregistrent un excellent volume d’affaires de 3,2 milliards d’euros, en hausse de 8%

📈 Relais & Châteaux's 2024 annual results reveal a revenue of €3.2 billion, marking an 8% increase from 2023 despite geopolitical challenges. The network, emphasizing quality, now inspects members every two years, up from three. Since 2023, 68 new members joined across 33 countries. Gastronomy remains a key economic driver, solidifying Relais & Châteaux's status as the largest network of fine dining restaurants globally.

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Le Groupe Wonderbox s’engage aux côtés de la Fondation du Patrimoine

💰 Wonderbox, over a 3-year period, will partner with the Fondation du Patrimoine to finance one restoration project annually, contributing €25,000 each year, totaling €75,000. This initiative aligns with Wonderbox's CSR strategy, enhancing the cultural and tourism appeal in regions where its 9,000 partners operate in France, such as hotels and restaurants. Philippe Gerbault, Wonderbox's partnership director, highlights this as practical support for their partners.

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Le SDI publie son baromètre T2 Etat des lieux des TPE

💸 Dirigeants de TPE en France, T2 2025 : 86% ressentent un moral négatif, avec 41% inquiets et 27% désabusés. 48% envisagent de tout arrêter pour des raisons psychologiques ; 80% se sentent isolés. 54% rencontrent des difficultés de trésorerie, avec seulement 53% des crédits acceptés. 54% des indépendants constatent une baisse de chiffre d'affaires ; 81% notent une réduction du panier moyen, tandis que 51% des dirigeants ne gagnent pas au-delà du SMIC.

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HolidayPirates Group nomme Mila Genova au poste de directrice du marketing

📈 HolidayPirates Group appointed Mila Genova as Marketing Director, achieving 60% female representation in leadership roles. Genova, who started as a Business Development Manager in January 2015, has a decade-long career with the company. Her expertise spans strategic marketing, growth hacking, and CRM. HolidayPirates is a leading social media-focused online travel marketplace, highlighting the company's commitment to gender diversity and innovative marketing strategies.

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