TH, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 41 sur 258

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TheFork – bilan estival des réservations au restaurant

🍴 TheFork reports a +15% increase in restaurant reservations from July 1 to August 22, 2025, compared to the previous year, with a peak on July 20. Despite concerns about sector attendance, this data highlights ongoing enthusiasm for dining out among both French and international tourists. TheFork supports its partner restaurants with tools like visibility, easy reservations, special offers, and no-show protection to sustain positive summer dynamics.

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Jumeirah nomme Xander Labuschagne au poste de Directeur Général de l’Hospitalité pour Jumeirah Thanda Safari

🏞 Jumeirah appoints Xander Labuschagne as General Manager of Hospitality for Jumeirah Thanda Safari, South Africa. With 20+ years in luxury hospitality across South Africa, Botswana, UAE, and Europe, he was previously General Manager at Atzaro Cape Town. Xander will oversee daily operations and enhance Jumeirah Thanda Safari's brand. Jumeirah entered Africa in December 2024, unveiling Jumeirah Thanda Safari and Thanda Island.

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Lefay présente son rapport de développement durable 2024

🏨 Lefay Resorts & Residences, in its 2024 sustainability report, highlights a €44.31 million revenue, a 7% increase from 2023. The group achieved 100% CO2 compensation for the 10th consecutive year and 83% energy self-sufficiency. With 95,554 overnight stays and 406 employees, they boast a 96% customer satisfaction rate. Notably, 59% of leadership roles are held by women. Lefay Resort & SPA Lago di Garda won "Eco-Friendly Spa of the Year 2024".

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Première pierre pour ELIRE managed by LUX* Residences à Dubaï

🏠 Lux Collective and QUBE Development initiated the construction of ELIRE, a luxury branded residence project in Dubai's Business Bay. Set to redefine urban living, it features 100 exclusive residences with a focus on light and space. Managed by LUX*, it offers hotel-like services including personal concierge and private dining. Phase 1 sales offer furnished 3-4 bedroom duplexes. This marks LUX*'s Middle East debut, merging architecture, hospitality, and premium experiences.

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B&B HOTELS poursuit son expansion européenne avec l’ouverture de son premier hôtel au Luxembourg

🏨 B&B HOTELS opened its first hotel in Luxembourg, marking the 18th territory for the group. Located in the Cloche d’Or district, the 3-star hotel features 150 modern rooms, a large private terrace, a bar/lounge, a meeting room, and a breakfast hall. It is easily accessible by car and public transport. The hotel caters to business and leisure travelers and enhances B&B HOTELS' European expansion strategy.

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Bilan 2025 de la saison estivale dans les résidences de tourisme : +2,8 points de fréquentation

🏖 La Fédération Nationale des Résidences de Tourisme rapporte une hausse de fréquentation estivale de +2.8 points entre le 1er juillet et le 22 août 2025. Les réservations de dernière minute ont boosté l'occupation de +7 points depuis mi-juillet, atteignant près de 90% la semaine du 15 août. Les zones rurales ont performé à 82%, tandis que la Bretagne a gagné +13 points. Les montagnes ont progressé de +16 points en août. La clientèle est majoritairement française, avec un retour significatif de Britanniques, Belges, et Néerlandais.

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Changements au sein de l’équipe de direction d’Interhome

💼 Sylvia Epaillard, co-CEO of Interhome, resigns following its integration with European vacation rental leader HomeToGo. The acquisition was completed today, integrating Interhome into HomeToGo_PRO's B2B division. Jörg Herrmann, Interhome's CEO from 2019 to 2023 and co-CEO since 2023, will continue as sole CEO. This change ends the dual leadership after two years, with Interhome benefiting from advanced software solutions and technological expertise provided by HomeToGo.

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+16% de CA pour le Groupe Logis Hôtels : une 7e saison estivale de croissance consécutive

🏨 L'été 2023, le Groupe Logis Hôtels a enregistré une augmentation de 16% de son chiffre d'affaires du 1er juillet au 31 août, marquant la 7e saison estivale consécutive de croissance. Le prix moyen de la nuitée a augmenté de 4%, tandis que le programme de fidélité ETIK a boosté les ventes directes de plus de 50%, avec un chiffre d'affaires en hausse de 8%. En juillet, la clientèle affaires a augmenté de 24% par rapport à l'année précédente.

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Mandarin Oriental, Paris confie son offre culinaire à Nina Haradji

🍴 Au cœur de la rue Saint-Honoré à Paris, le Mandarin Oriental confie dès aujourd'hui la supervision de son offre culinaire à Nina Haradji. Elle dirige désormais le restaurant Camélia, le bar 8, et le service en chambre, apportant une cuisine contemporaine et sensorielle. Cette nomination incarne un renouveau entre héritage et modernité, visant à faire rayonner la gastronomie française. Edouard Lapasset, Directeur Général, célèbre son parcours aligné avec les valeurs de l'établissement.

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Rencontres Informatique & Libertés à Paris le mardi 30 septembre 2025

💻 Le mardi 30 septembre 2025, la CNIL organise ses premières Rencontres Informatique & Libertés à Paris, dédiées aux étudiants, avocats, DPO et universitaires. Cet événement explore l'application concrète du droit de la protection des données, en se concentrant sur la protection des données des employés dans le droit du travail et l'équilibre entre droits individuels et responsabilités collectives vis-à-vis de l'intelligence artificielle, pour enrichir la pratique juridique.

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