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La Tribune de l'Hôtellerie

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Décès, La Réunion | Disparition de l’hôtelier entrepreneur Lionel Caro et de son épouse dans un crash d’hélicoptère

Lionel, membre respecté de la communauté touristique réunionnaise et natif du Var, est décédé, laissant une "empreinte indéniable" selon Romain Sihou, Président de l’Union des Hôteliers de La Réunion. Arrivé sur l'île à l'âge de 2 ans, Lionel était un défenseur ardent de l'île et laisse derrière lui son épouse Graziella et deux enfants.
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Ouverture 2026, Dubaï | Un Marbella Resort, Vignette Collection (IHG) au coeur de « The World Islands Dubaï »

IHG Hotels & Resorts s'associe au groupe Kleindienst pour ouvrir le Marbella Resort Hotel, Vignette Collection sur The World Islands Dubai en janvier 2026. Le resort sera situé au "cœur de l'Europe", un archipel d'îles artificielles dans le golfe Persique combinant architecture européenne, hospitalité de luxe et innovation.
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Metz, Ouverture fin 2025 | Un futur 3* Heintz Hôtellerie en plein coeur de Metz

Cofondée par André Heintz et Christophe Thiriet, la société Heintz a étendu son activité en 2013 pour développer et gérer des hôtels. Aujourd'hui, le groupe Heintz immobilier & hôtellerie possède 11 hôtels, dont la plupart sont situés dans le grand Est de la France et sont exploités principalement sous franchise de grands groupes hôteliers comme Accor, Louvre Hotels Group, B&B.
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USA, Social | Les employés des casinos et des hôtels de Las Vegas fixent une date limite pour la grève après l’échec des négociations

Près de 35 000 employés de l'hôtellerie et de la restauration à Las Vegas prévoient de faire grève le 10 novembre contre les exploitants de casinos et de complexes hôteliers MGM Resorts International, Caesars Entertainment et Wynn Resorts. Les syndicats, parmi les plus puissants aux États-Unis, exigent des salaires plus élevés, une meilleure protection face aux nouvelles technologies, une réduction des quotas de chambres pour les femmes de chambre et une amélioration de la sécurité des travailleurs.
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Allemagne, crise immobilière | À Hambourg, le chantier de la tour Elbtower suspendu, Nobu Hotel dans l’attente

Signa, dirigé par René Benko, a accumulé des retards de paiement à son constructeur, Lupp, provoquant ainsi la suspension des travaux. Cette situation menace l'avenir de l'hôtel Nobu et de son restaurant, qui devaient faire partie de ce gratte-ciel, nouvel emblème prévu pour la ville hanséatique.
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Social | « Revoir les conditions de travail ? Tant que ça passe…. », Maxime, Directeur de Restaurant

Maxime, directeur de restaurant, souligne le manque de professionnels dans le secteur et remarque que même les étudiants préfèrent d'autres industries pour leurs emplois à temps partiel. Il met en lumière un exemple d'une étudiante qui a quitté son poste d'hôtesse pour un emploi de vente mieux rémunéré, avec des horaires plus pratiques et des pourboires, mettant en avant les lacunes du secteur de la restauration en termes de conditions de travail.
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