La Tribune de l'Hôtellerie, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 41 sur 110

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Belgique, faits divers | À Anvers, le chef étoilé Nick Bril (« The Jane ») blesse grièvement le jeune et prometteur cuisinier, Joe Claridge

Joe Claridge, un jeune cuisinier de Jersey ayant travaillé dans des restaurants étoilés, a été gravement blessé après avoir été heurté par un véhicule conduit par le chef Nick Bril, qui était en état d'ivresse, une semaine seulement après avoir commencé un stage dans son restaurant étoilé à Anvers. Joe se trouve désormais entre la vie et la mort.

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Discrimination et fichage | Jeudi 11 janvier, reprise du procès « Adecco » devant le tribunal judiciaire de Paris

L'affaire de discrimination et fichage racial impliquant Adecco et deux anciens directeurs, révélée par un stagiaire qui a exposé l'existence d'un fichier de personnes de couleur, arrive en procès après plus de 20 ans. Les associations anti-racistes, soutenues par un jugement de la Cour d'appel de Paris, ont obtenu que l'affaire soit jugée pour discrimination et fichage racial.

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Nomination, 01 2024 | À la tête de Jiva Hill Resort, Sébastien Pilat succède à Fabrice Mercier

Sébastien Pilat est promu directeur général du Relais & Châteaux Jiva Hill Resort après avoir été à la tête des opérations depuis 2022, succédant ainsi à Fabrice Mercier, qui a rejoint la société suisse 1875 Finances. Pilat, avec une carrière débutant à l’Hôtel de Crillon et comprenant des postes clés dans le groupe Ducasse et à l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle, a également dirigé les Sources de Cheverny avant de rejoindre Jiva Hill.

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Maroc, Transaction | À Skhirat, l’Amphitrite Palace ( Britannic Hotels) cédé !

L'Amphitrite Palace a été vendu après avoir été mis aux enchères en octobre dernier. La société Britannic Hotels, qui le possédait, a été acquise par Zero Real Seven Estate, dirigée par un investisseur des Emirats Arabes Unis.

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Maroc, transactions | Madaëf toujours à la recherche de repreneurs pour 4 hôtels !

Je suis désolé, mais il semble que vous n'avez pas fourni le contenu de l'article en question. Pour que je puisse extraire des faits, des chiffres, des statistiques et des données et créer un résumé, j'aurais besoin du texte ou du lien de l'article. Veuillez fournir les informations nécessaires pour que je puisse vous assister efficacement.

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Monde, ouvertures ☞ 2028 | Ascott engrange huit nouvelles signatures pour sa marque de coliving « lyf »

The Ascott Limited, filiale de CapitaLand Investment, élargit sa marque lyf avec huit nouvelles propriétés, visant 150 propriétés d'ici 2030. Lyf Sydney offrira 160 unités et des espaces sociaux, tandis que lyf Francfort sera situé à Ostende, un quartier dynamique et culturel, comprenant également des espaces sociaux.

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Transaction, Paris | Six Senses Rome et bientôt Mandarin Oriental Paris, Gruppo Statuto fait ses emplettes !

En fin 2023, le Mandarin Oriental Paris, après le départ de son chef Thierry Marx, est en passe d'être acquis par le promoteur italien Giuseppe Statuto, propriétaire de plusieurs hôtels de luxe. Une promesse d’achat a été signée pour le palace parisien pour un montant d'environ 200 millions d’euros, avec une officialisation prévue en juin 2024.

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4 ouvertures prévues | ENVI Lodges, nouveau concept eco-touristique co-fondé par Chris Nader et Noelle Homsy, s’implante en France !

Blue Ocean Capital France s'associe à ENVI Lodges pour promouvoir un tourisme durable en France, en développant graduellement quatre écolodges axés sur la durabilité et l'expérience culturelle locale. Ce partenariat vise un modèle d'écotourisme équilibré socialement, environnementalement et économiquement, répondant à la demande de séjours significatifs.

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Hôtel du Palais, suite et fin | La Justice va classer sans suite l’affaire du présumé bizutage

Les enquêteurs de Biarritz, après une enquête préliminaire, n'ont trouvé aucun signe d'agression sexuelle ou de violence dans l'affaire présumée de bizutage à l'Hôtel du Palais, ce qui devrait conduire à un classement sans suite. Le chef Aurélien Largeau, licencié suite à cette affaire, pourra contester son licenciement en justice.

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Tanzanie, ouverture 2027 | À Zanzibar, un hôtel 7* en projet sur l’île de Pemba !

Le projet « Montuli Hôtel », annoncé il y a trois ans, va ouvrir comme le premier hôtel 7 étoiles en Afrique de l'Est à Zanzibar, avec un investissement de 8 millions de dollars et la création de 200 emplois, visant à attirer 850 000 touristes annuellement d'ici 2025.

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