Innovation, Dubaï | Intégration verticale pour Emirates Flight Catering avec Bustanica
L'installation de Bustanica, située près de l’aéroport international Al Maktoum à Dubai, peut produire plus d’un million de kilogrammes de légumes-feuilles par an, utilisant 95 % moins d'eau que l'agriculture traditionnelle. Depuis juillet 2022, elle offre une gamme de produits sans pesticides, 100 % propres et frais, comprenant des variétés telles que la laitue et le chou frisé.
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