La Tribune de lHotellerie, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 45 sur 296

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Ouverture T4 2026 | À La Grande-Motte, pose de la première pierre pour le futur 5* Roca Maya, Eva Cochard DG

🏨 Mardi 17 juin 2025 à La Grande-Motte, Calli Group a lancé le projet hôtelier Roca Maya, un hôtel 5 étoiles au coût de 13 M€. Il comprendra 34 chambres vue mer, une suite présidentielle de 70 m², deux rooftops, et un restaurant gastronomique dirigé par le chef Charles Fontès. Eva Cochard, forte de 20 ans d'expérience, dirigera l'établissement vers son ouverture en 2026, orchestrant le recrutement et l'expérience client premium.

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Mouvement, Afrique | À la Société des Brasseries du Gabon (groupe Castel), Xavier Jaffret succède à Fabrice Bonatti

🍻 Xavier Jaffret will assume the role of director general at Société des Brasseries du Gabon (Sobraga) on July 1, 2025, succeeding Fabrice Bonatti. The announcement was made by Grégory Clerc, CEO of the Castel group, on June 19, 2025, in Libreville. Sobraga, a key player in Gabon's brewing industry, manages a portfolio of 38 brands. This leadership change comes at a strategic time for the company.

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Tribunal, Bretagne | À Malestroit, la justice bloque la reconversion du moulin Guéguen en hôtel de luxe

🏨 Le 6 mai 2025, à Rennes, le projet de reconversion du moulin Guéguen en hôtel de luxe à Malestroit est stoppé par la justice, après un certificat d'urbanisme négatif émis en janvier. Situé en zone inondable, avec une submersion projetée jusqu’à deux mètres, le projet de 15 M€ créant 50 emplois est bloqué pour 18 à 24 mois, en raison du PPRI. Financements incertains, notamment de la Banque des Territoires.

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Monde | MEININGER Hotels poursuit son expansion européenne et renforce sa stratégie hybride

🏨 MEININGER Hotels reported 4.5 million overnight stays with nearly 80% occupancy. By 2025, they will open their first hotel in Spain, Barcelona (555 beds, 162 rooms), and expand to Edinburgh, Kiel, Strasbourg, and Tel Aviv. Renovations occurred in Berlin, Paris, Munich, and Vienna. Digitally, they plan a web check-in, a cloud-based HR system, and centralized purchasing to enhance customer experience and streamline operations. CEO Ajit Menon emphasizes strategic growth and quality standards.

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Tribunal Administratif, Hautes-Alpes | À Risoul, la justice suspend un projet hôtelier controversé en pleine forêt

🌲 Dans la station alpine Risoul 1850, un projet de trois hôtels de luxe menace 9 hectares de forêt reboisée. Quatre associations se sont mobilisées en réponse, soulignant l’impact sur la biodiversité, le risque de glissements de terrain et le manque d’eau potable. Le 12 juin 2025, le tribunal administratif de Marseille a donné raison aux opposants, obligeant la mairie à publier un rapport hydrique. Risoul compte déjà plus de 18 000 lits existants.

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Formation, Maroc | Mövenpick Marrakech inaugure une académie d’apprentissage pour former les talents de l’hôtellerie de demain

📚 Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech, in partnership with Morocco's Ministry of Economic Inclusion, opens the Mövenpick Academy, focusing on luxury hospitality training. The program comprises 80% practical training and 20% theory over one year, leading to a specialization diploma in cuisine, restaurant services, reception, or housekeeping. Aiming to train 180 youths over three years, the initiative aligns with Morocco's national goal to train 100,000 apprentices by 2026, amid a burgeoning tourism sector.

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Ouverture, Paris | Edgar Suites inaugure la Résidence Église : une nouvelle adresse haut de gamme dans le XVe arrondissement de Paris

📍 Edgar Suites a inauguré la Résidence Église dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, près de la Tour Eiffel. 106 chambres sur 10 étages, conçues avec Triptyque Architecture et Studio Briand & Berthereau, proposent des espaces inspirés des années 50. Engagée durablement avec la certification B Corp, la résidence utilise des matériaux de réemploi et des panneaux solaires. Certaines chambres offrent des vues sur la Tour Eiffel. Xavier O’Quin, président, vise des séjours locaux inoubliables.

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Gabon | L’hôtel Ré-Ndama va renaître, porté par un partenariat public-privé

🏨 Ancien hôtel Ré-Ndama, ex-Marriott (Méridien), Libreville, Gabon, revit grâce à un partenariat public-privé entre l'État gabonais et le groupe libanais Achour Holding. Rebaptisé Lancaster Ré-Ndama, il bénéficiera d'une réhabilitation complète pour renforcer l'offre hôtelière. Le projet, soutenu par le Gouvernement gabonais et le Ministère du Tourisme durable, s'inscrit dans une stratégie de revalorisation des actifs publics, créant des emplois et introduisant une gouvernance partagée.

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Tendance | Sotheby’s & The Ritz-Carlton, une croisière de collection pour amateurs d’art et d’exception

🚢 From June 20-30, 2025, Sotheby’s will auction a luxury Mediterranean cruise titled "Masterpieces & the Mediterranean". The journey, from October 17-24, 2025, will take two passengers from Rome to Barcelona via Livorno, Portofino, Saint-Tropez, and Palma de Mallorca on the Ritz-Carlton yacht, Luminara. Highlights include stays in the Owner’s Suite, personalized services, gourmet dining, wine tasting, and a wellness menu by The Ritz-Carlton Spa®.

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Restauration | Eleni Group annonce cinq nouvelles adresses inspirées entre terroirs, braises et hospitalité festive

📅 Eleni Group plans five new openings by the end of 2026, expanding its portfolio of 14 establishments and seven brands. In summer 2025, Abrazo will open in Anglet with a 115-seat indoor capacity and 100-seat terrace. Tanca launches in Bordeaux in autumn 2025, featuring a 600 m² outdoor space. La Farm debuts in Reims-Épernay in September 2026 on a 12-hectare estate. Napa opens in July 2025 at Marina Bay Riviera Hotel, Villeneuve-Loubet.

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