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La Tribune de lHotellerie

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Ouverture rentrée 2024, Clermont-Ferrand | « Grand Mess », l’hôtellerie lifestyle rêvée et réalisée par Mess Family !

La MESS FAMILY, entreprise familiale dans la restauration et l'hôtellerie dirigée par Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier, développe sa nouvelle marque Grand Mess avec l'ouverture prochaine de deux établissements à Rouen et Clermont-Ferrand, misant sur une architecture et un design soignés, une ambiance festive, et un engagement environnemental. [[[POST_SCORE: 9]]]
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Polynésie française | Il y a cinquante ans naissait l’iconique Intercontinental Tahiti de Faa’a

L'Intercontinental Tahiti Resort & Spa, anciennement connu sous le nom de Travelodge et Tahiti Beachcomber Parkroyal, fête ses 50 ans depuis son ouverture en 1974, avec une structure en bois atypique pour l'époque. Dirigé par l'iconique Thierry Brovelli après Philippe Brovelli, l'hôtel est aujourd'hui la propriété de Richard H. Bailey, président de Pacific Beachcomber. [[[POST_SCORE: 0]]]
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Économie | L’épicier de luxe Fauchon racheté par le biscuitier breton « Galapagos »

La famille Ducros, propriétaire de l'épicier de luxe Fauchon depuis 2004, a vendu l'entreprise à la famille Tacquard du groupe breton Galapagos, spécialisé dans la biscuiterie traditionnelle avec un chiffre d’affaires de 125 millions d’euros en 2023. Jérome Tacquard, directeur général de Galapagos, prendra la tête de Fauchon, envisageant d'étendre le réseau de boutiques et de lancer un nouveau site internet. [[[POST_SCORE: 5]]]
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1924-2024, Centenaire des MOF | Pour l’événement, les Meilleurs Ouvriers de France sont attendus à Lyon du 06 au 09 juin

Les Meilleurs Ouvriers de France (MOF) célèbrent leur centenaire sous le patronage d'Emmanuel Macron avec une fête des métiers et du savoir-faire répartie sur quatre sites en Auvergne-Rhône-Alpes. L’événement vise la transmission des connaissances aux jeunes et aux adultes en reconversion, à travers des ateliers et l'implication des Maisons du Comité Colbert pour présenter les métiers d'art. [[[POST_SCORE: 2]]]
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Nominations | Alexandra Legrand promue, École Ducasse annonce la nomination de Simone Bischoff

Le Paris Studio, situé à Paris, spécialisé dans la gastronomie, connaît des changements de direction avec Alexandra Legrand qui prend la direction du Développement international des Écoles Ducasse, et Simone Bischoff qui définit la stratégie du Paris Studio, en prévision notamment des Jeux Olympiques de Paris 2024. [[[POST_SCORE: 7]]]
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Ouverture | À Dijon, un 3è hôtel éco-responsable pour Oceania Hotels avec « NOMAD Hotel Dijon » !

Le groupe Oceania Hotels ouvre son troisième hôtel NOMAD à Dijon, situé à 30 rue des Perrières, après environ 18 mois de travaux, avec une équipe de douze collaborateurs éco-responsables. La Directrice Générale Rozenn Branellec Dumon souligne l'importance de cette ouverture pour le groupe, qui veille à conserver une identité distincte pour ses marques. [[[POST_SCORE: -1]]]
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JO 2024, Étude Booking.com | 45 % des spectateurs non-Franciliens n’ont pas encore réservé leur logement

Booking.com, en collaboration avec Harris Interactive, révèle qu'à l'approche des Jeux Olympiques de Paris 2024, 45 % des spectateurs non-Franciliens n'ont pas encore réservé leur hébergement pour la période du 26 juillet au 8 septembre. 58 % des spectateurs français en Île-de-France et 52 % dans d'autres villes hôtes ont réservé, avec 65 % préférant les hôtels et 35 % les meublés touristiques; des pics de recherches d'hébergements ont été observés, notamment +80 % depuis la Chine. [[[POST_SCORE: 11]]]
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