H-on, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier

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[Vu dans la presse] Comment faire face au développement du no-show ?

Franck Chaumès, président de l’UMIH Restauration revient dans Le Figaro du 6 août sur les solutions possibles pour faire face aux annulations de dernière minute et aux no-shows. LIRE L’ARTICLE…

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[Vu dans la presse] L’été 2023 cristallise les changements de consommation

Vanguélis Panayotis, CEO MKG Consulting intervenait ce mardi 15 août dans l’émission C dans l’Air ainsi que durant le journal de 20h00 de TF1. C dans l’Air du 15 août…

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6 min

« Le tourisme social aujourd’hui est dans une situation compliquée »

Entretien avec Jean Pochoy, ancien Directeur Général d’Azuréva. Il revient sur le rôle du tourisme social et son impact sur le tissu économique français. Après 9 ans à la tête…

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1 min

« Nos partenaires sont indépendants et ils tiennent à garder la main sur leurs produits »

Olivier Marouby a la charge du portefeuille premium chez Groupe Logis Hotel. J’ai rejoint le Groupe Logis Hôtels il y a maintenant 1 an pour développer les collections premium. J’apporte…

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3 min

Le groupe Machefert poursuit la reprise et prépare son développement

Le groupe hôtelier Machefert, nouveau nom public de la société cotée en Bourse, Les Hôtels de Paris, a publié des résultats semestriels encourageants en insistant sur le bon déroulement du…

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3 min

“L’ambition projet a pris le dessus et finalement tout le monde a fait corps”

Alain Tayar est directeur général de NGE bâtiment. Le groupe NGE est le quatrième acteur de la construction du BTP français. NGE Bâtiment a réalisé les écolodges Ecolodgee situés sur…

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4 min

« Nous avons construit un hostel bien plus beau que prévu »

Quelle est la genèse de ce projet ? Je connais le Père Pedro depuis une douzaine d’années. C’est un prêtre qui est installé à Madagascar depuis 40 ans maintenant. Sur une…

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« Dans 10 ans, aller au restaurant d’un certain niveau, cela sera réservé à une élite »

Entretien avec le Chef Vardon à la tête du restaurant le 39 V et du bistro Chez Max. « Je suis cuisinier de métier, j’ai un parcours assez classique. J’ai…

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Outsite : “Notre ambition est là et nous sommes là pour la développer”

Bertrand Pullès : J’ai la chance de travailler avec une équipe de 42 personnes et nous sommes un fonds d’investissement qui n’a qu’une seule vocation, c’est accompagner les entrepreneurs de…

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3 min

Rendez-vous le 9 novembre au Hospitality Day

Nous vous attendons le 9 novembre pour une journée conçue pour l’industrie de l’hospitalité. 3 événements en une journée pour partager des connaissances, des idées, des opinions et recevoir l’énergie…

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H-on

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