e.tulliez, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier

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FirstName “Le plus dur, c’est le supplément d’âme. Il y aura toujours un hôtel plus neuf”

Deuxième ouverture de FirstName, cette fois à Toulouse Yann Caillère : Beaucoup de franchisés créent leur propre marque. Une marque établie n’est plus gage de succès. Le client choisit d’abord…

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Welcome to Topliner le 12 juin prochain

L’un des secteurs où les transformations du secteur ont été les plus rapides et se révèlent vitales, c’est la topline. Maximiser le chiffre d’affaires est devenu un art de précision.…

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Duospitalité #1: Entre héritage familial et innovation Solenne Ojea Devys et Louis Solanet

L’hôtellerie de chaine française et européenne est née dans les années 1980/90, c’est désormais la nouvelle génération qui a pris les rênes de ces groupes souvent familiaux. L’entrée dans l’hôtellerie…

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Groupe PVCP : cap renforcé sur la croissance durable et la solidité opérationnelle

Le Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs poursuit avec constance sa trajectoire de transformation, amorcée sous la direction de Franck Gervais. Les résultats semestriels 2024/2025 témoignent d’une dynamique solide, marquée par…

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Federico Gonzalez Tejera, un « serial transformeur » d’entreprise

Découvrez le parcours de Federico González Tejera, serial transformeur qui prendra la parole au prochain Hospitality Operator Forum le 12 juin prochain. Rejoignez notre écosystème et participez à l’événement le 12…

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30 ans de transformations : rendez-vous le 12 juin au Hospitality Operator Forum

Transformation des modèles, des produits, des marques, des leviers de rentabilité, des clientèles, des outils de travail, des usages, des attentes, de l’état de notre planète bleue… Le secteur de…

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[Exclusif] AccorInvest devient Essendi et partage ses ambitions

En 2017, AccorInvest sortait du giron d’Accor par un spin-off. Après un recentrage et une croissance sur le marché européen, le groupe s’est lancé en 2021 vers un nouvelle stratégie…

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Fernando Vives au Hospitality Operator Forum : l’excellence du revenue management

Le 12 juin 2025, Fernando Vives montera sur scène lors de la 30ème édition du Hospitality Operator Forum, apportant avec lui plus de 25 ans d’expérience dans le secteur de…

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« Nous souhaitons construire un cluster immobilier à la mesure des enjeux du groupe »

Professionnel reconnu pour son expertise en financement, export et en développement de projets à fort impact, Pedro Novo a récemment pris les rênes d’une ambitieuse stratégie immobilière à l’échelle panafricaine…

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Alfred Hôtels : « Notre ambition est de devenir la référence trois étoiles »

Fondé en 2023, Alfred Hôtels s’est développé sur le marché français, avec des établissements à Compiègne, Biarritz *2 et à venir Monaco, Beaune, Toulouse, et Montreuil. En février 2025, le…

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e.tulliez

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Label national Anti-gaspillage : restaurateurs, à vos candidatures !

Ils ont perdu un réceptionniste. Et c’est là que tout a changé

TVA à 20 % sur la restauration livrée et à emporter : Le GHR, les Traiteurs de France et la Fédération Française des Food Trucks alertent sur un “choc économique et social majeur”

Face au cancer, HCR Bien-Être soutient les salariés des Hôtels, Cafés et Restaurants

Le groupe Best Western France n’est plus une chaîne ? Pierre Siegel, président de BWH Hotels, s’explique

Le multi-hôtel maîtrisé : la vision fondatrice de Misterbooking enfin révélée en vidéo

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