Communication Bleu Petrol, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier

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Hôtels kids friendly : familles, on vous aime !

📱 In 2023, Club Med revamped its kids club, offering age-tailored programs. They focus on personalized experiences to engage teens beyond screens, emphasizing choice and positive pedagogy. Despite the rise of adults-only hotels, French luxury hotels prioritize family accommodations, recognizing children as key influencers. Club Med, a pioneer since 1967, highlights daily unique, non-mandatory activities led by trained G.O.s, ensuring unforgettable family stays in France's luxury segment.

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Hôtel de Pavie : ambassadeur de Saint-Émilion

🍷 En 2001, Gérard et Chantal Perse achètent l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Émilion, deux ans après l'inscription du village au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'Unesco. En 1998, ils acquièrent le vignoble Château Pavie, classé 1er grand cru A en 2012. Gérard, un vigneron dévoué et cycliste passionné, décède mi-juillet après une longue maladie. Leur parcours lie passion pour l'hôtellerie, le vin et la gastronomie avec vue sur leurs vignes.

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La Fondation : l’hôtel couteau suisse

🏢 Rue Legendre, Paris, printemps dernier: Un complexe de plus de 10,000 m² a été dévoilé, comprenant un hôtel 5 étoiles avec 58 chambres, deux restaurants, un rooftop, des bureaux et un club de sport. Projet orchestré par le groupe Galia, dirigé par Brice Errera, en collaboration avec l'architecte Philippe Chiambaretta. Transformations notables: un immeuble des années 1970 adapté en hôtel et un studio photo devenu un club de sport de 2,000 m² avec piscine et spa.

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Destination la Seine-Maritime en Alpine A290

🚗 Assemblée à Douai et animée par un moteur de Cléon, l’Alpine A290, nouvelle icône du « made in France », séduit sur les routes normandes, notamment à Dieppe. Destinée à convertir les plus réticents à l'électrique, l’A290, version musclée de la Renault 5, partage le titre de « Voiture de l’année 2025 ». Mesurant 3,99 mètres, elle se vend entre 38,700 € et 44,700 €, offrant efficacité et sportivité.

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Antibes Juan-les-Pins, une autre Riviera : le city guide

🏖 Antibes Juan-les-Pins, sur la Côte d'Azur, fondée par les Grecs au Ve siècle avant J.-C. sous le nom d'Antipolis, s'est développée en tant que station balnéaire après l'arrivée du chemin de fer au XIXe siècle. Frank-Jay Gould y a ouvert un casino et le palace Le Provençal, restauré en 2023, devenu un symbole Art déco. Depuis 1960, la pinède Gould accueille le festival Jazz à Juan. Jules Verne a décrit la région pour son bleu omniprésent et son abondant vert.

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Mosaic, Château des Tesnières : féminité sacrée

🍽 Chantel Dartnall, an acclaimed chef originally from Pretoria, South Africa, moved to Torcé near Rennes, France, in a nod to her Breton ancestry. With a history dating back to Huguenots in 1688, this relocation is a homecoming. At 26, she opened Mosaic in Pretoria, leading it for 15 years and earning accolades like La Liste 2017-2019. In May, Dartnall inaugurated a new Mosaic in France, bringing her all-female South African team with her.

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Como le Montrachet, pour l’amour du vin

🍷 In Puligny-Montrachet, France, Como's first French hotel celebrates the local wine culture, housed in a historic inn from 1822. Designed by Paola Navone, the interiors blend Burgundy's rustic charm with contemporary twists using neutral tones. A highlight is the restaurant with its illuminated spheres and artistically woven willow walls. The hotel features a garden-side terrace and a new pool. Chef Romain Versino innovatively revises traditional dishes.

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3 hôtels pour passer des vacances à l’italienne

🌇 En avril dernier, Orient Express, relancé par Accor, a inauguré son premier hôtel 5 étoiles à Rome, près du Panthéon. L'Orient Express La Minerva, autrefois un palazzo du XVIIe siècle, est rénové par Hugo Toro, un architecte franco-mexicain de 35 ans. Cet hôtel évoque le voyage "immobile", associant le design au patrimoine romain, avec des chambres et couloirs inspirés de la Città Eterna et du Panthéon.

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La Bastide de Saint-Tropez, douce Provence

🌴 La Bastide de Saint-Tropez, un hôtel 5-étoiles inauguré en 1987 par Janine et Boris-Serge Sidoroff, est situé sur la route des Carles, à l'écart de l'agitation de Saint-Tropez. Acquis par Hôtels PAR Collection il y a cinq ans, l'établissement a subi des rénovations, préservant son cadre serein. Le chef étoilé Philippe Colinet dirige le restaurant. Le directeur Stéphane Correia, en poste depuis deux ans, maintient un service personnalisé et discret.

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L’hirondelle au Château de Collias : envol vers les étoiles

🏨 Quitter la Méditerranée pour les gorges du Gardon, Benjamin Boloré a déménagé à Uzès en novembre dernier pour devenir chef exécutif au Château de Collias, un hôtel 5 étoiles. Depuis 2024, il vise à regagner une étoile Michelin pour le restaurant gastronomique L’hirondelle, perdue l'année dernière. Sa cuisine allie terroir et mer, comme dans ses plats de mousseline de brochet et médaillon de homard bleu.

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