b.courtin, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 2 sur 25

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Best Innovative F&B Concept Hospitality Award 2025 – StiR : laboratoire d’innovation F&B de Hilton

🍳 Hilton a centralisé l'innovation Food & Beverage à son siège pour améliorer l'efficacité opérationnelle des hôtels. StiR, un laboratoire physique, teste des idées F&B dans des conditions réelles en utilisant une cuisine professionnelle et des espaces modulables. L'approche data-driven évalue les coûts, le temps, et l'impact client, pour garantir la viabilité, la scalabilité mondiale et l'adaptabilité aux segments de marque. Les concepts sont répliqués globalement avec des ajustements locaux.

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Le Braintrust est dans le pré, épisode 2, un partage animé autour des thèmes ruralité, associé, continuité

📑 Aleksandra Cheuvreux manages Domaine de la Trigalière in Ambillou, near Tours, a 1,000-hectare family estate. It features forests, plains, a lake, and 15 houses around a 19th-century château. Her mission is to turn it into an event venue and local activity center, facing challenges like renovations, seasonality, and community engagement. Adrien Andrades, from the Pyrenees, with a background in hospitality and a degree from a business school, worked for Marriott International and Highgate Hotels.

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Via sa SCPI Épargne Pierre, Atland Voisin enrichit son patrimoine immobilier de 5 hôtels B&B en France

📈 La SCPI Épargne Pierre, gérée par Atland Voisin, a acquis un portefeuille de cinq hôtels B&B pour 32,7 M€, totalisant 536 chambres à Marseille, Bordeaux, et Perpignan. Atland Voisin gère plus de 500 M€ d'actifs hôteliers en Europe. En juillet 2025, SCPI Épargne Pierre Europe a acquis un Campanile à Duisbourg, Allemagne. Suite aux acquisitions, Atland gère des actifs immobiliers de plus de 6,5 milliards d'euros.

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Tous les indicateurs au vert pour le 1er trimestre 2025/2026 de Pierre & Vacances-Center Parcs

💰 Le chiffre d'affaires du 1er trimestre 2025/2026 atteint 387,3 millions d'euros, soit une augmentation de 4% par rapport aux 372,5 millions d'euros de l'année précédente. Le Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs a vu une hausse de presque 7% de ses activités touristiques, soutenue par une forte demande en France et en Europe. La satisfaction client et le taux d'occupation ont également progressé, reflétant le succès des nouvelles ouvertures et extensions de sites.

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La foncière Covivio acquiert un hôtel en construction à Porto, confié en location à Meininger

🏨 Covivio acquires a Meininger hotel in Porto, Portugal, from Eiffage Immobilier for €31.6 million. The hybrid hotel will feature 228 rooms with 834 beds across 9,150 m². Construction starts in Q1 2026, with opening in H2 2028. Meininger has a 20-year lease. Located in Bonfim, near Campanhã terminal, it caters to young travelers, families, and groups. Covivio now owns four Meininger hotels in Paris, Lyon, Porto, and Munich.

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Entretien avec Gonzalo Aguilar, Managing Director, Minor Hotels Europe & Americas

🏨 Depuis 2016, Minor Hotels has expanded through acquisitions, notably Tivoli in Portugal and Brazil, and NH Hotel Group in 2018. With over 350 hotels in Europe and the Americas, the brand consolidation has strengthened global identity and team unity. Historically acquisition-driven, the integration under Minor Hotels offers a unified international presence, instilling shared culture and values. The transition has been guided by leaders Bill Heinecke and CEO Dillip Rajakarier, emphasizing global scale with local execution.

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Simón Pedro Barceló se retrouve seul aux commandes du groupe espagnol éponyme

🏨 Barceló Hotel Group, Spain's second-largest hotel company, ranks in the global Top 30 with over 300 hotels and 65,000 rooms. Simón Pedro Barceló will assume sole executive presidency in 2026, steering the company until its centenary in 2031. The leadership shift involves integrating the fourth generation, including Marta Barceló as president of Barceló Crestline, and Antonio Tovar as CEO for Central America and the Caribbean. This structured transition follows 25 years of dual leadership.

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Longevity Everyday, la nouvelle vision de l’expérience de Novotel autour du «Vivre pleinement, jour après jour»

🏨 En 1967, Novotel a été fondé à Lesquin, Nord, et s'est depuis étendu à plus de 600 adresses dans 67 pays. Jean-Yves Minet, arrivé il y a 18 mois, conduit la transformation de la marque pour rester compétitive face aux nouveaux concepts. Son approche, "Longevity Everyday", rend la longévité accessible à tous, intégrant alimentation, sommeil, et activité physique, au-delà de l'hôtellerie de luxe. Novotel se positionne ainsi sur ce marché en forte croissance.

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Le nouveau fonds Turenne Hôtellerie 3 dépasse les 90 millions à investir dans des acquisitions

🏨 Turenne Hôtellerie 3, backed by €93 million from investors, follows previous funds TH1 (€22M) and TH2 (€53M). It focuses on acquiring and managing hotels in France, typically securing a majority stake. The fund has completed eight operations, including the Novotel Nantes, Hotel-Restaurant Novel in Annecy, Relais de la Malmaison in Rueil-Malmaison, and Hotel Dali near Disneyland Paris. Turenne emphasizes active hotel management and value creation.

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Best Marketing Hospitality Award 2025: Campagne “75 ans d’Esprit Libre du Club Med”

📰 Quatorze créateurs de contenus d'Europe, du Moyen-Orient, et d'Afrique ont participé à une campagne immersive au Club Med Gregolimano, en Grèce, du 2 au 7 juin 2025. Le premier jour, ils ont exploré les décennies marquantes de Club Med depuis 1950; le second jour, ils ont expérimenté les activités modernes du Club Med, comme le padel tennis et le yoga. Cette campagne visait à célébrer les 75 ans de la marque et à accroître sa visibilité auprès de nouvelles générations.

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