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Accueil Archives pour 10minhotel.com Page 93

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10minhotel.com

1505 posts
10minhotel.com est le premier site web français dédié aux professionnels de l'hôtellerie, offrant une centralisation d'informations, de nouvelles, de tutoriels et de meilleures pratiques dans le secteur. La plateforme, intuitive et conviviale, donne accès à des conseils pour améliorer différents aspects de la gestion hôtelière. En complément, le site propose le podcast "10 min pour un hôtelier", proposant des analyses, des interviews d'experts et des conseils pratiques. Le but de 10minhotel.com est d'aider les hôteliers à rester informés et compétitifs sur un marché en constante évolution.
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  • 6 min

L’ensemble de logiciels (en Cloud) indispensables à l’optimisation de votre activité

  • 10minhotel.com
  • 3 mars 2023
Le secteur de l’hébergement est singulier. Qu’il s’agisse d’hôtellerie classique, de plein air, de croisière ou de maisons médicalisées, c’est l’un des rares, si ce n’est le seul secteur, où les clients restent sur place assez longtemps (une nuit, une semaine, un mois) alors que les flux entrants et sortants de ces derniers sont similaires à d’autres secteurs. L’hôtellerie a donc un double objectif : gérer les flux et gérer les clients présents (sans les considérer comme des stocks). Afin de réaliser ce double objectif, il est vital d’avoir un bon système d’information. Les outils technologiques dédiés à votre secteur se sont énormément développés ces dernières années. Nous faisons ici un état des lieux des « must have » afin de garantir une bonne coordination du flux incessant d’informations (les fameuses ‘datas’). Cette coordination se base sur 4 piliers fondamentaux et 2 bonus qui changent la donne. Le premier pilier : le PMS Les ‘Property Management Systems’ (PMS) – ou systèmes de gestion des propriétés en français – sont des logiciels conçus pour vous aider à gérer les réservations, les factures et les clients de vos établissements. Si vous faites encore tout cela à la main ou via des tableurs excel, il est temps de vous digitaliser et de gagner du temps pour vous concentrer sur le pilotage stratégique et l’optimisation des opérations sur le terrain. Relié à votre Channel Manager, votre calendrier de disponibilités est diffusé en temps réel. Il existe plusieurs types de PMS, tels que Asterio, RoomMaster, Maestro, Opera, Mews, Oracle Hospitality, Thaïs Pms, Medialog, Hotelogix, Misterbooking, Infor, Resalys Neo, Jazotel, Arkiane et bien d’autres. Chacun d’eux offre des fonctionnalités avancées et une meilleure gestion des réservations et de l’expérience client. Ils peuvent également faciliter la communication entre les employés et améliorer l’efficacité opérationnelle. Outil central, il vous permet de monitorer votre activité. Notez qu’il doit pouvoir s’interfacer avec d’autres applications ayant chacune leur spécificité pour maximiser l’optimisation de votre gestion hôtelière. Avant de contracter avec un PMS, vérifiez bien qu’il a une API ouverte ! Le second pilier : le CRM Les CRM (Customer Relationship Management) de l’hôtellerie sont des outils essentiels à la gestion des relations avec les clients et à la croissance des entreprises hôtelières. Ils permettent aux entreprises hôtelières de gérer les réservations, de comprendre le comportement des clients et de mieux répondre à leurs besoins, de communiquer avec les clients et d’améliorer l’expérience client. Les logiciels CRM de l’hôtellerie, comme celui de Experience Hotel par exemple, sont dotés de tableaux de bord centralisant l’ensemble des informations client, les points de contact, les commentaires ajoutés par les membres de vos équipes et vous permettent d’avoir une vue complète et unifiée de leur activité. Grâce à des outils d’automatisation par emailing, SMS ou encore notifications push (via le CRM-Guest app de Bowo par exemple) vous pouvez les accompagner à chaque étape de leur parcours client, avant pendant et après leur séjour, de leur premier contact à la fidélisation en somme. Certains CRM, ou PMS (les contours des solutions diffèrent de l’une à l’autre) vous permettent d’avoir une gestion centralisée également des avis clients. Le troisième pilier : l’application métier Une autre solution technologique de nouvelle génération des plus efficaces en terme d’optimisation de gestion de vos établissements est l’application métier 1Check. Cette solution, créée par des professionnels de l’hôtellerie, offre une plateforme complète pour organiser et suivre toutes les activités des équipes opérationnelles en charge de l’hébergement, tout en leur apportant une communication inter services fluide et immédiate. Fonctionnant en mobilité, elle offre un panel très complet de modules allant du prévisionnel de staffing, ouvertures automatisées et contrôles de chambre et lieux publics pour le département housekeeping, à la gestion de maintenance corrective et préventive pour les services techniques, en passant par les objets trouvés ou inventaires, jusqu’à la mise en place d’un assistant virtuel multilingue accessible en chambres et connecté aux équipes pour la gestion des demandes clients Doté d’outils de reporting et d’alertes en temps réel, il vous permet de suivre l’ensemble des indicateurs clés afin d’identifier les axes d’améliorations de la qualité de service ou de prendre des décisions s’appuyant sur des données précises et complètes . Le quatrième pilier : le POS Les logiciels POS de l’hôtellerie sont des outils précieux pour les hôteliers. Ils permettent d’automatiser la gestion des réservations, des ventes, des inventaires et des finances de l’établissement. Ce sont des logiciels de point de vente (Point Of Sales) et ils sont conçus pour faciliter la prise en charge des ventes et commandes au sein du room service, du restaurant ou de la boutique de votre hôtel. C’est indispensable pour réaliser de la vente additionnelle et augmenter ainsi votre chiffre d’affaires. La connexion entre votre PMS et votre POS vous permettra de centraliser la facturation. Ceci est essentiel pour votre gestion et pour une expérience d’achat plus fluide par les hôtes. Les piliers bonus qui changent la donne Le pilier Yield Management Le Yield Management permet aux hôteliers d’optimiser leurs tarifs et leurs offres en fonction de la demande et des mouvements du marché. Traditionnellement paramétré manuellement par un expert, il peut également être géré à l’aide de l’intelligence artificielle. En analysant en temps réel les données de la demande, et en connaissance des calendriers des évènements, les applications de yield management aident les hôteliers à fixer leurs tarifs de manière optimale sur le court et moyen-long terme, afin de maximiser leurs recettes. Votre expert pourra définir en amont les règles et stratégies complexes correspondant à votre établissement / groupe, laisser l’app faire le travail opérationnel au quotidien et opérer un contrôle régulier pour s’assurer de la logique de prix mise en place. Les 10 meilleurs logiciels de yield management pour l’hôtellerie sont Oracle Hospitality Revenue Management System, Cloudbeds Revenue Management, IDeaS Revenue Solutions, RevControl, RateTiger by eRevMax, RoomKeyPMS, Avvio Revenue Management System, Roomvu, Siteminder Rate Manager et KWHotel Professional. Le pilier Guest App La Guest App est une plateforme de gestion en ligne (sans téléchargement), destinée à l’amélioration de l’expérience client. Elle permet aux équipes des établissements d’accueillir les guests en toute simplicité et en toute sécurité. Avec une Guest App comme celle de Bowo par exemple, les clients sont en contact avec l’hôtel dès avant leur arrivée, ils peuvent réaliser leur pré-check-in en ligne et s’éviter tout le temps administratif encore en vigueur dans de nombreux hôtels à leur arrivée. Idem pour leur check-out. Ils peuvent accéder à tous les services de l’hôtel et réserver en ligne leur table au restaurant ou leur place au spa, passer commande au room service, ou leur article favori dans votre boutique, se connecter à leur compte Netflix ou Amazon Prime depuis leur chambre, contacter vos équipes d’accueil par chat ou encore accéder à votre offre de conciergerie. Cet outil vous permettra de personnaliser l’expérience client, de fluidifier la communication avec ces derniers, d’avoir une meilleure vision des demandes de services et fréquentation des différents points de ventes, de générer de la vente additionnelle (via des notifications push entre autres ou de l’emailing automatisé), de digitaliser toute la partie paiement, d’optimiser votre qualité d’accueil avec des équipes disponibles pour être au contact avec les clients au lieu d’être noyées dans la paperasse et le reporting. Les outils technologiques mentionnés ci-dessus peuvent être d’une grande aide aux hôteliers pour gérer efficacement leurs propriétés. En intégrant ces 6 piliers à votre stratégie opérationnelle, vous pourrez améliorer votre productivité, améliorer l’expérience client et optimiser vos résultats financiers. Le plus important étant de vérifier que vous choisissez des outils qui peuvent s’interconnecter. Pour vous aider, les éditeurs d’outils Cloud hôteliers 100% connectés se sont regroupés sous le label Synapse et vous pouvez les retrouver sur https://synapse-hotel.fr N’hésitez pas à explorer et à tirer parti des avantages que ces outils offrent pour votre hôtel. La plupart des acteurs mentionnés dans cet article seront présents au salon Food Hotel Tech. La 6ème édition du salon incontournable des outils tech hôteliers aura lieu les 14 et 15 mars 2023 à Paris Expo, Porte de Versailles – Hall 5. Retrouvez l’équipe de 1Check sur le stand D84
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  • 6 min

Pourquoi mettre en place une messagerie instantanée dans votre hôtel ? • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

  • 10minhotel.com
  • 27 février 2023
Un futur voyageur va se rendre sur votre site internet ou sur un site de réservation en ligne afin d’obtenir un maximum d'informations. Or le manque d’information ou de facilité à trouver rapidement la bonne information sur un site peut entraîner une perte du client. Il sortira ainsi du site aussi vite qu’il y est entré. En mettant en place un chatbot et/ou un chat live. Ces outils permettent d’échanger instantanément avec le futur voyageur afin de lui offrir des réponses qui le pousseront à réserver.Certaines questions surgissent naturellement au moment de choisir un hôtel par rapport à un autre. L'idée est d'anticiper ces questions et de programmer des réponses dans le chatbot afin d'engager le visiteur et éviter qu'il ne navigue vers d'autres sites internet concurrents, notamment les OTAs. Rappelons à toute fin utile que dans l'hôtellerie, 1 visiteur sur 2 se rend sur le site internet de l'hôtel AVANT de réserver finalement sur le site de l'OTA...Afin d’être le grand vainqueur il faut donc réagir au bon moment et répondre aux questions du client. Sans compter que le client peut avoir besoin d’aide lorsqu’il réserve, une assistance permanente le temps de sa réservation, via un chatlive, pourra être un moyen d’aider le client mais aussi et surtout de s’assurer que la réservation aura été faite jusqu’au bout.Une fois la réservation faite, le client arrive dans votre hôtel et souvent il arrive avec encore plus de questions : à quelle heure est le petit déjeuner ? Comment réserver un massage au SPA ? A quelle heure les chambres sont faites ? Ces questions auxquelles vous répondez 20 fois par jour, pourquoi ne pas les automatiser ? La messagerie automatique entre l’hôtel et le client peut lui permettre de répondre à 95% des questions récurrentes instantanément nuit et jour et pour les messageries les plus performantes dans la langue natale du voyageur. Vous pouvez même aller plus loin en proposant le check-in mobile. Quand le check in mobile était une innovation il y a quelques années, aujourd’hui c’est devenu une attente. À l’heure actuelle, pour un client, ne pas pouvoir effectuer son check-in sur mobile affecte son expérience dans l’établissement et donc sa satisfaction. Des études récentes ont démontré qu’une attente au check-in de 5 minutes baisse de 50% la satisfaction client, et 60% des clients sont plus susceptibles de choisir un hôtel qui propose un check-in sur mobile. Après son séjour L’après séjour est finalement tout aussi important, c’est la « final touch ». Quel sera l’avis du client ? Ses impressions ? Prendra t’il le temps d’écrire un post sur notre hôtel ? Tout dépendra de l'expérience vécue pendant son séjour. Dans un monde où les avis régissent les réservations c’est une donnée cruciale. L’expérience client est fondamentale et le chatbot permet de l’améliorer considérablement. Le client aura un accès direct et privilégié avec le staff tout au long de son séjour afin d’exprimer en live ses attentes ou mécontentements. L’hôtelier pourra donc y réagir ou nuancer son mécontentement en faisant preuve d’écoute et de réactivité. La messagerie facilite l’échange. Résultat: l’avis final sur Trip Advisor ou autre sera moins négatif même si l’expérience n’est pas 100% un succès : « les draps du lit était sales quand je suis arrivée à minuit après 10h de voyage mais je leur ai écrit sur le chat et quelqu’un est venu dans le quart d’heure, ça m’a un peu réconfortée » Finalement, le chat offre une relation privilégiée avec le client, avant, pendant et après son séjour. Cela offre donc un gain de confort et de temps pour eux, tout en libérant du temps pour le personnel des sociétés hôtelières. II. Les bénéfices pour les hôteliers Bien que les hôteliers craignent que la digitalisation des échanges déshumanise leurs services, un bon outil de personnalisation de la relation client et une réactivité accrue génèrent en fait, l’effet inverse. Une étude de 2019 démontrait que 91% des hôteliers s’accordaient à dire que les technologies mobiles sont essentielles pour améliorer l’expérience client et augmenter la fidélisation.Les chatbots et messageries instantanées boosteront vos ventes directes Au cours d’une conversation, il est assez facile pour votre chatbot hôtelier d’obtenir les coordonnées de contact. Très rapidement, vous disposez d’un profil client complet avec les dates de séjour, le nombre de personnes qui voyagent, le nom, l’adresse e-mail et le numéro de téléphone. Contrairement à une recherche sur le web, le client a entamé une conversation avec vous que vous pouvez poursuivre pour l’aider à faire un pas de plus vers la conversion.Ainsi, même si le client prend le temps de la réflexion, le chatbot pourra transmettre ce premier échange à votre service et vous serez en mesure de contacter à nouveau le client afin de le convertir. Avec un chatbot intelligent les hôtels peuvent optimiser leurs ventes directes et charmer dès le début le client potentiel.En effet, le chatbot permettra à l’hôtel d’avoir une relation privilégiée avec son client.L’idée sera par la suite de comprendre parfaitement ses questions et ses besoins afin d’y répondre avec précision. La proximité qu’offre la messagerie instantanée est indéniable. Ne passez pas à côté de cela et penchez-vous sur notre webapp qui propose un chat interne, la possibilité de converser via Whatsapp Business ou encore des solutions de chatbot avec nos partenaires ! L’utilisation d’un chatbot aide à prendre le relais des tâches répétitives du personnel humain Faites gagner du temps à votre personnel. Le chatbot permet à l’hôtelier de concentrer ses énergies ailleurs.L’objectif est encore une fois de placer son budget au bon endroit ! Laissez les salariés consacrer plus de temps à des problèmes complexes et critiques, cela augmentera instantanément votre productivité. Les chatbots peuvent aider les hôteliers à gérer jusqu’à 80% des interactions clients. Imaginez le gain de temps pour votre personnel !Récupérer des données intelligentes Le chatbot est un outil intelligent. Il permet d’enregistrer des centaines de conversations et de les conserver dans votre base de données.Cela vous offre la possibilité d’utiliser ces données sur chacun des clients pour adapter le message, les services à proposer et la manière de l’approcher.Ce système de messagerie vous permet de centraliser tous vos échanges, ce qui pour le personnel peut être une base de travail extraordinaire ! Sans compter la possibilité d’y collecter photos, vidéos, avis, témoignages de clients. Les messageries instantanées permettent d’envoyer et de recevoir des documents, de créer des groupes de travail, de réaliser des appels audio et vidéo et de diffuser des notes de service. Aussi, les outils de messaging favorisent les échanges informels, contribuant ainsi à la cohésion des équipes.Fidéliser votre clientèle La messagerie instantanée permet d’instaurer proximité et confiance entre vos clients et votre entreprise.Le fait de faciliter le contact, de vous montrer à l’écoute et réactif aura un impact immédiat sur l’expérience client et sur la satisfaction de ces derniers.Ils se sentiront ainsi immédiatement pris en charge mais surtout privilégiés. Cela va évidemment favoriser le renouvellement de leur expérience.Cette fidélisation pourra par la suite faire de vos clients des ambassadeurs Un outil indispensable pour les entreprises de façon plus générale Le système de messagerie instantanée s’impose chez tous les professionnels et pas seulement chez les hôteliers.Concrètement, voici quelques chiffres clés qui pourraient inspirer les hôteliers : Selon une enquête réalisée par BT & Cisco, 76 % des consommateurs se disent enclins à acheter davantage chez les marques qu’ils peuvent contacter par messagerie instantanéeSelon une autre étude réalisée par Facebook en 2019, environ deux tiers (65 %) des consommateurs se disent plus disposés à acheter auprès d’une entreprise qui propose un canal de messaging40 % des consommateurs affirment que leur tout premier achat en ligne a été motivé par une conversation instantanée avec un conseiller.Finalement cet engouement pour le digital ne se limite pas à une catégorie socio-professionnelle, bien au contraire elle s’étend à tous types de métiers ou services. III. Mais quelles plateformes utiliser ? Faisons le point :SMS/Message texte Le saviez-vous ? Le premier SMS a été envoyé en 1992 ! La valeur du SMS en tant que système de messagerie est variable d’un pays à l’autre. Le SMS est toujours populaire en Amérique du Nord, alors qu’en Europe et en Asie, les utilisateurs préfèrent les applications de messagerie. Avec la prédominance des plateformes telles que WhatsApp, Messenger et WeChat, et la venue d’Apple Business Chat et d’Android Messages, de nombreuses entreprises décident de ne pas mettre en œuvre le SMS en raison des coûts supplémentaires. Mais voici 3 raisons pour lesquelles vous ne devriez pas négliger le SMS Marketing: Le taux de d’ouverture est de plus de 90% à moins de 3 minutes de l’envoi du messageLes SMS marketing ont un taux de mémorisation de 60%Les personnes ayant reçu un SMS marketing ont 40% de chances en plus devenir clientsConclusion : vous êtes hôtelier, optez pour la nouveauté ! Facebook Messenger Plus de deux milliards de messages sont échangés entre personnes et entreprises chaque mois sur Messenger.Elle permet d'échanger des textes, des images et de passer des appels vidéo avec ses contacts.Facebook Messenger pour l'entreprise, c’est aussi et surtout un énorme potentiel marketing, que ce soit pour la prospection ou la fidélisation. En effet, lorsqu’un utilisateur Facebook vous contacte via Messenger vous avez la possibilité ensuite de le cibler facilement lors de vos campagnes publicitaires.Par ailleurs, le Messenger de Facebook permet comme un chatbot de prévoir à l’avance vos réponses. Un gain de temps indéniable pour votre personnel ! Conclusion : vous êtes hôtelier, avoir sa page Facebook est un outil nécessaire même s’il ne vous rapportera pas/peu de clients additionnels, le plus important c’est un bon paramétrage et une bonne gestion de votre Messenger ! Configurez-le au mieux afin d’être au plus proche du client !
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  • 2 min

TikTok pour les hôtels : bonne ou mauvaise idée ? • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

  • 10minhotel.com
  • 27 février 2023
Être présent sur les réseaux sociaux n’a rien de nouveau pour les hôtels. Si Facebook, Instagram et Youtube sont un must have depuis de nombreuses années et que LinkedIn s’est avéré être la bonne plateforme pour cibler une clientèle corporate, il est temps à présent d’envisager très sérieusement d’investir TikTok. TikTok est l'une des plus grandes plateformes du moment. Elle compte plus d'un milliard d'utilisateurs actifs mensuels dans le monde. Mieux, 9 utilisateurs sur 10 se connectent à TikTok plusieurs fois par jour, preuve de l’engagement des utilisateurs de cette plateforme. Est-ce pour autant pertinent pour un hôtel d’y investir du temps et de l’argent ? Quelles sont les opportunités qu’offre spécifiquement cette plateforme aux hôtels ? Éclaircissements. > > Téléchargez votre livre blanc Le Guide des Tendances 2023 en Hôtellerie 3 idées reçues sur TikTok Idée reçue n°1 : « TikTok, ce n’est que pour les ados »Malgré ses affinités avec la génération Z, l’audience TikTok n’est pas si jeune… Sachez que 70% de la communauté en France sur TikTok a plus de 18 ans. Dans le monde, ce sont 55% des tiktokeurs qui ont plus de 25 ans (Statista 2023). Et d’année en année, la base d’utilisateurs de la plateforme vieillit. Idée reçue n°2 : « C’est bien pour les Asiatiques et les Américains »C'est vrai et ceux-ci peuvent tout à fait constituer une part de votre clientèle. Mais en plus, en Europe, la plateforme a dépassé la barre des 100 millions d'utilisateurs depuis septembre 2020. Et en France, le nombre d'utilisateurs actifs mensuels de TikTok est de 14,9 millions.Idée reçue n°3 : “TikTok c’est un buzz éphémère”En 2021, TikTok est devenue la marque dont la croissance a été la plus rapide au monde selon le cabinet de conseil Brand Finance. Elle arrivait ainsi à la 18ème place des marques les plus puissantes au monde devant Disney, c’est dire ! Mais surtout, en raison de son affinité avec la génération Z, la croissance de TikTok devrait se poursuivre pendant des générations. TikTok dans le secteur du Travel L'industrie du tourisme est de plus en plus présente sur le réseau social chinois. Preuve en est le nombre de vues impressionnant de certains hashtags liés à la thématique du voyage :Le hashtag #Travel comptabilise plus 140 milliards de vues (oui on parle en milliards)Le hashtag #Hotel comptabilise quant à lui plus de 15 milliards de vuesLe hashtag #TravelFood comptabilise 277,9 millions de vues Le réseau lui-même pousse à la création de contenus dans cette thématique. En 2019 par exemple, TikTok France lançait sa première campagne sur le thème du voyage, baptisée #MonCoinSecret. « Les utilisateurs y partageaient les trésors cachés du territoire. Aujourd’hui, le hashtag cumule plus de 9,7 millions de vues et fourmille de bons plans et idées de destinations partagés par des voyageurs aguerris et amoureux de leur région. » explique Jean Dressel dans l’article « L’application TikTok est-elle devenue le « nouveau Guide du Routard ». Ainsi en l'espace de quelques années, la plateforme TikTok a contribué à renouveler l’expérience du voyage et de la découverte. Pour preuve ces (autres) statistiques étonnantes.
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  • 1 min

Les revenus directs de l’hôtel JSI ont augmenté grâce à la plateforme de réservation D-EDGE

  • 10minhotel.com
  • 27 février 2023
Cette coopération avec D-EDGE a permis d’augmenter les revenus de JSI Hotel depuis la mise en œuvre de son moteur de réservation et de son gestionnaire de canaux, ainsi que de notre campagne constante sur le site Web et les médias sociaux pour encourager nos clients à réserver directement sur le site Web de la marque. En pleine période de pandémie, nous avons été surpris par l’augmentation des recettes directes provenant de notre seul site Web. L’assistance locale nous aide à atteindre nos objectifs. Hidayat Jayawardana Marketing numérique d’entreprise, directeur principal JHL Collections
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  • 1 min

Changer de logiciel PMS : quels sont les déclencheurs à surveiller ?

  • 10minhotel.com
  • 27 février 2023
Comment savoir s’il est temps de changer le PMS de votre hôtel ? On vous partage les 8 signaux à surveiller de près !
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  • 2 min

Digitaliser un hôtel : combien ça coûte ?

  • 10minhotel.com
  • 22 février 2023
À l’ère actuelle du numérique, il est une question que beaucoup se posent. Combien faut-il investir dans la digitalisation de son hôtel ? Mais avant de penser à digitaliser son établissement et d’engager des frais conséquents, il est nécessaire de se poser une question importante : quel retour sur investissement attendez-vous de cette évolution ? Par quoi passe la digitalisation d’un hôtel ? Exemples La digitalisation d’un hôtel passe par la mise en place d’un certain nombre d’outils, de logiciels permettant de gérer numériquement tout ou partie des services de l’hôtel. En voici quelques exemples : S’équiper d’un PMS : de nombreux hôteliers ont déjà franchi ce pas incontournable. Installer un logiciel de gestion hôtelière est probablement une des premières étapes vers la digitalisation de son hôtel.Être présent sur les OTAs : il paraît difficile de passer à côté des Online Travel Agencies telles que Booking.com ou Hotels.com pour ne citer qu’eux. Même si les commissions prélevées sont importantes, ces plateformes apportent une visibilité très importante.Installer un Book Engine : Pour maximiser vos ventes en ligne et ne pas tout miser sur les OTAs, posséder son propre moteur de réservation (sur son propre site web) est la clé pour vous assurer des réservations en direct et sans commissions à reverser à des sites tiers.Une infrastructure Wifi professionnelle : un accès Wifi à haut débit pour permettre le bon fonctionnement de vos nouveaux services digitaux et satisfaire votre clientèle avec un réseau performant. Vous pouvez même aller plus loin en installant de la domotique.Installer un un POS (Point of Sale) : Si votre hôtel dispose d’un restaurant, alors vous devez envisager sérieusement d’installer un logiciel de gestion de point de vente. Aussi, on pourrait évoquer d’autres types de services digitaux, comme un logiciel de housekeeping ou un logiciel de yield management. Enfin, il est important de ne pas négliger sa stratégie de marketing digital (communication réseaux sociaux, partenariats influenceurs, SEO, création de contenus, campagnes Google Adwords, etc.). Quels sont les coûts à prévoir pour digitaliser son établissement ? D’abord, il faut savoir que le coût de la digitalisation d’un hôtel est impacté par certains critères propres à l’établissement. Par exemple, le nombre de chambres, la présence d’un ou plusieurs restaurants, la présence de services tels qu’un spa, etc.  Ensuite, afin de maîtriser les coûts de votre passage au numérique, il est conseillé de ne pas envisager de tout changer en même temps. En effet, une bonne gestion des priorités est de rigueur pour ne pas vous retrouver assailli par trop d’éléments que vous ne maîtrisez pas bien. C’est pourquoi le prix du passage au digital de son hôtel est très variable selon les situations et les choix de chacun. Néanmoins, il est possible d’évoquer une fourchette de ce qu’il vous en coûtera chaque mois pour un changement progressif avec une bonne base de départ.Comptez un budget de 1 500 € à 2 500 € par mois pour le passage au numérique d’un hôtel d’une cinquantaine de chambres avec les exemples de logiciels cités ci-dessus.
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  • 1 min

COSMOS Hotels & Resorts s’appuie sur le marketing digital pour stimuler les réservations directes avec D-EDGE

  • 10minhotel.com
  • 22 février 2023
COSMOS Hotels & Resorts a accumulé plus de 40 ans d’expérience dans la gestion hôtelière. Grâce à une stratégie de marque diversifiée, le groupe a acquis une connaissance approfondie du marché hôtelier et a développé ses services à la clientèle, ce qui a permis à ses filiales, le Cosmos Hotel Taipei et le Taipei Garden Hotel, de se maintenir dans le top 3 des hôtels les plus occupés parmi ses concurrents au fil des ans. Le groupe hôtelier constatait un trafic en ligne limité sur son site officiel, tant sur le marché local qu’international. Ils dépendaient aussi principalement des réservations provenant des OTAs (agences de voyage en ligne), dont les coûts de commission sont élevés. D-EDGE a été engagé pour générer un trafic qualifié vers le site web de la marque d’hôtels, ainsi que pour augmenter les réservations directes.
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  • 1 min

Interview : la vente de bons cadeaux dans un restaurant

  • 10minhotel.com
  • 21 février 2023
Klervi Tanniou, co-gérante du restaurant Haut-Linage à Penmarc’h, partage son expérience sur la vente de bons cadeaux : un levier puissant de trésorerie et un moyen d’attirer de nouveaux clients…
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  • 8 min

On a fait cours depuis Workrooms, le metavers pro de Facebook

  • 10minhotel.com
  • 19 février 2023
Cher lecteur, Ceci est un retour d’expérience sur le premier « cours » que l’on a fait depuis Workrooms. Cours est un bien grand mot, puisqu’il s’agissait plus d’une prise en main en situation réelle de l’outil avec les étudiants. Le Master Innovation de l’ESTHUA Tu le sais peut-être, ou pas, j’ai l’honneur d’être Maitre de Conférence Associé à l’ESTHUA, la faculté de tourisme de l’Université d’Angers. J’ai principalement en charge de l’enseignement sur le thème du numérique. Cette année, un Master Innovation et Création d’Entreprises Touristiques a été créé. On m’en a proposé la co-direction, étant moi-même un entrepreneur et ayant des démarches innovantes dans mes structures. Ce master est en alternance, les étudiants sont un peu partout en France. Dès la conception de ce master il était prévu des « vendredis » de cours, mais l’étudiant peut rester sur son lieu d’apprentissage, c’est en distanciel, il n’a pas a revenir à l’Université d’Angers. Ça permet aux étudiants d’avoir toute la France comme lieu d’apprentissage, n’ayant pas à revenir tous les 15 du mois. Il y a aussi des cours en présentiel, évidemment. Comme le Master porte sur l’innovation, il nous a paru important d’innover aussi dans les modalités pédagogiques. Nous avons décidé d’équiper tous les étudiants d’un casque de réalité virtuelle, le Meta Quest 2. Nous avons donc distribué ces casques mi-janvier (2023). Il a fallu 1h30 pour distribuer 11 casques aux 11 élèves, pour qu’ils créent leur compte Meta, paramètrent le casque (dont synchronisation avec leur smartphone) et fassent leurs premiers pas dans l’environnement. Les casques des étudiants en apprentissage ont été financés par le CFA Pays de la Loire, les autres casques par l’ESTHUA, merci à eux deux. Remise des casques aux étudiants Ils avaient alors pour consigne de poursuivre cette découverte en dehors des heures de cours. Ils devaient effectuer les 2 tutoriels d’utilisation: first step et first contact. Enfin ils devaient se créer un avatar et explorer quelques applications. Premier cours depuis un metavers Le vendredi 3 février 2023, avait lieu la première session de groupe dans Workrooms. Quelques jours avant, nous leur avons envoyé un tutoriel complet sur comment rejoindre Workrooms, ce qu’il faudrait faire comme exercices, les informations de paramétrage et information en cas d’impossibilité de se connecter. Il est possible de se connecter à Workrooms sans casques Oculus, en mode visio, donc même si un étudiant est en rade, il peut toujours participer. Il est important d’inclure tout le monde.Ils avaient pour « mission » de tester Workrooms en autonomie, afin de ne pas le découvrir le jour J. Workrooms est la salle de réunion virtuelle offerte par META. Workrooms est un environnement virtuel, persistant, de travail. Pour y accéder, il faut un casque de réalité virtuelle, l’Oculus. Vous l’avez compris, on peut aussi participer avec un simple ordinateur, en mode visio, mais c’est moins immersif. On peut utiliser Workrooms seul, en mode « J’ai un environnement de travail virtuel, un bureau (pièce) à ma disposition ». Il y a peu d’intérêt, sauf a être en déplacement, j’imagine utiliser Workrooms dans un TGV ou dans une salle d’embarquement pour m’isoler et m’immerger dans mon environnement de travail. Il est possible de synchroniser son ordinateur dans Workrooms pour l’utiliser dans ce monde numérique, son vrai ordinateur, celui posé sur le bureau. Il est donc nécessaire d’utiliser Workrooms assis à un bureau avec son ordinateur devant soi. Le casque est dit autonome, il n’a pas besoin d’un PC pour fonctionner, juste une connexion internet. Mais Workrooms prend tout son sens dans sa capacité à réunir des participants dans une même pièce pour une réunion, groupe de travail et autre. Les participants sont dans la même pièce et peuvent interagir, collaborer, comme dans la vraie vie, c’est bluffant et tant qu’on l’a pas vécu, on ne s’en rend pas compte. Il y a un tableau pour écrire et collaborer, on peut projeter une présentation (ou autre) on peut échanger, discuter et même se « toucher ». Je vous renvoie à cet article explication Les premiers étudiants arrivent Nous avons donné rendez-vous à nos étudiants, ils sont 11, dans une salle Workrooms pour 1h20 de cours. Il a fallu créer la salle (personnalisée aux logos de l’ESTHUA), et y inviter les étudiants, exactement comme l’on crée une réunion sur zoom, meet et autres outils.Workrooms peut accueillir jusqu’à 16 participants en immersion et une cinquantaine en connexion visio.La session s’est bien déroulée, tous les étudiants, sauf un, ont réussi à se connecter et à participer à l’intégralité du cours. Encore une fois, ce n’était pas vraiment un cours avec donc contenu pédagogique, mais plus une prise ne main de l’outil. On s’est donc retrouvé à un douzaine de participants, les étudiants, les 2 responsables de promotions et 2 ingénieurs pédagogiques de l’Université d’Angers, pendant 1h20. Chacun était présent sous forme d’avatar. Ma première réflexion est que tout le monde s’est créé un avatar très ressemblant à ce qu’il est dans la vraie vie. Les avatars, bien qu’en mode « cartoon » sont criants de vérité. Nous avions paramétré une salle comportant 4 tables de 4 personnes. Comme si on allait travailler en sous-groupes. Lorsqu’on est à une table, on entend très bien les 3 autres personnes à la même table et on entend au loin les autres tables, comme dans une vraie salle. Le prof, à la chaire, entend parfaitement toutes les tables et peut passer de table en table. Organisation en « théâtre » Qu’est ce que l’on y a fait alors ? Chaque étudiant a été au tableau et a écrit dessus, comme dans un cours. Plusieurs étudiants se sont retrouvés en même temps au tableau pour écrire, en même temps, comme dans une vraie salle de cours.Chaque étudiant a aussi partagé son écran et diffusé une présentation au tableau, comme s’il faisait une présentation à l’ensemble de sa promotion. Au grès du cours, les étudiants ont changé de place. Nous avons aussi changé la disposition de la salle, en mode théâtre, table ronde et table « exécutive ». Une table ronde a été organisée, pendant laquelle chaque étudiant partageait son ressenti et faisait un retour d’expérience de cette prise en main. Comme dans un vrai cours, il fallait lever la main pour prendre la parole, c’est très similaire à la vraie vie (jamais je n’aurais pensé écrire une telle phrase). Il est à noter que nous étions tous dans la même pièce, avec cette impression d’être tous cote à cote, de travailler ensemble, d’échanger, de parler, de se toucher, alors que nous étions tous dans des endroits différents. Il y avait des étudiants proches de Bordeaux, dans les Vosges, à Dijon, Nantes, en Mayenne, à Angers, etc… c’est bluffant cette capacité à être immergé ensemble alors qu’on est chacun dans un endroit différent. [embedded content] Ce que je retiens de cette prise en main. Workrooms encaisse sans broncher une réunion avec une douzaine de participants, pas de bug, pas de latence, tout est fluide, claire. Cela dépend aussi de la qualité de la connexion wifi de chacun. On est tous bluffés par l’immersion et malgré le caractère « cartoon » des avatars, de l’environnement, on est tous ensemble. Immersion est le maitre mot. On peut réellement collaborer, travailler, échanger. Les étudiants ont immédiatement adopté l’outil, l’usage, c’est intuitif, il y avait une bonne ambiance, du moins une vraie ambiance de cours. Disposition de la salle en tables collaboratives de 4 étudiants Les limites Le casque Oculus est « lourd » (500 grammes) et au bout d’1h20, on commence à le sentir. J’ai une « sangle » premium qui me permet plus de confort, mais ce n’est pas le cas des étudiants. Les prochaines générations de casques devraient être plus légères. Il n’est pas évident de prendre des notes, l’utilisation du clavier (dans la vraie vie, en réalité augmentée), n’est pas aisée, les caméras de l’Oculus étant de piètre qualité, ça aussi ça devrait évoluer avec les prochaines générations. Le casque a une autonomie de 1h30, donc juste ce qu’il faut pour un cours de 1h20, il faut prévoir un long câble pour le brancher et ne plus avoir de soucis d’autonomie Le rapport d’étonnement de Célya Bergeron Qu’en pensent les étudiants ? J’ai demandé un rapport d’étonnement aux étudiants, je vous en livre une synthèse – C’est fascinant, on a des vraies sensations (Lucie)– Les avatars sont très proches de ce que l’on est dans la réalité (Lucie et Marius)– Convergence entre réel et virtuel, notamment la synchronisation de son ordinateur de bureau dans la salle Workrooms (Lucie)– La salle, malgré son côté « cartoon » est très réaliste, l’esprit se fait berner… c’est le côté immersif (Lucie)– il y a une vraie sensation de se retrouver dans la même salle que ses camarades, ça crée une cohésion, une dynamique (Lucie, Lorena)– c’est beaucoup mieux que Teams pour les cours à distance (Lucie)– le fait de pouvoir partager un fichier de son ordinateur avec les autres (Adrien et Laura)– c’est un vrai lieu de collaboration (Adrien, Marius, Laura)– les étudiants peuvent plus facilement prendre la parole qu’en visio, moins « appréhension » de se montrer à la caméra que par avatar (Lisa, Lorena)– la fluidité de l’environnement était étonnante, pas de lag, le serveur a encaissé (Hugo)– Il y a un côté ludique, on vient pour travailler, mais c’est ludique (Hugo et Laura)– Malgré la distance, on a plus de proximité, même avec les profs et intervenants (Hugo)– C’est bénéfique pour la concentration, on n’est pas perturbé par l’environnement réel, local, contrairement à Teams et même à un cours en présentiel à la fac (Hugo et Laura)– On peut s’isoler pour travailler, en dehors des rdv dans Workrooms, notion de deepworking (Hugo)– Des fonctionnalités d’activités ludiques, de sondages, etc. seraient les bienvenues (Hugo)– c’est très simple et facile d’utilisation (Marius et Laura)– On peut tout enregistrer, ce qui est bien pour un replay pour les absents (Marius– Le son, l’audio, est comme dans une vraie salle (Laura) Débriefing du cours avec Laurence Moisy (co-responsable du Master) et Sandra et Alexis (ingénieurs pédagogiques à l’Université d’Angers) Tous soulignent les limites suivantes – casque lourd– durée de vie de la batterie– possibilité d’avoir des maux de tête– compliqué pour un cours magistral, plus pour de la restitution, échange, collaboration– impossibilité d’utiliser le clavier de son ordinateur et donc de prendre des notes– nécessite une bonne connexion wifi et internet Conclusion Merci d’avoir lu jusqu’ici. Si vous l’avez fait, c’est que ça vous intéresse et je ne peux que vous encourager à explorer ces nouveaux univers. Ça fait un peu gadget de l’extérieur, mais tout le monde est bluffé une fois en immersion. Je suis convaincu que ce n’est pas réservé au monde de l’enseignement, mais pour les réunions, groupe de travail, etc. Cela va probablement remplacer nos « banales » visio dans les prochaines années. C’est comme le GPS dans la voiture, avant de l’avoir, on en rigole, une fois testé, on ne s’en sépare plus.Notre prochain enjeu est de faire perdurer l’utilisation de Workrooms, de l’utiliser plus souvent dans nos enseignements à distance. Il faudrait idéalement équiper plus d’enseignants de casques et/ou avoir quelques casques en partage à l’Université pour que chacun puisse les utiliser. Mais il y a une barrière de la prise en main et d’adaptation de la manière d’enseigner.Un autre enjeu est d’aller tester d’autres salles que Workrooms, d’autres environnements de travail et/ou collaboratifs.Ma prochaine « expérience » avec les étudiants serait d’utiliser l’application Wander pour organiser un tour guidé d’un lieu, monument, musée, site touristique, quelque part dans le monde. Un lieu remarquable. Il y aurait un guide (un étudiant) qui guiderait les autres et donnerait ses explications….. la visite virtuelle (mais avec un monde photoréaliste) par excellence….. à suivre Pour en savoir plus à propos de ce Master Innovation et Création d’Entreprises Touristiques et les autres formations, visitez le site de l’ESTHUA
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