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10minhotel.com

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10minhotel.com est le premier site web français dédié aux professionnels de l'hôtellerie, offrant une centralisation d'informations, de nouvelles, de tutoriels et de meilleures pratiques dans le secteur. La plateforme, intuitive et conviviale, donne accès à des conseils pour améliorer différents aspects de la gestion hôtelière. En complément, le site propose le podcast "10 min pour un hôtelier", proposant des analyses, des interviews d'experts et des conseils pratiques. Le but de 10minhotel.com est d'aider les hôteliers à rester informés et compétitifs sur un marché en constante évolution.

3 min

Pourquoi l’avenir de la tech hôtelière, c’est l’optimisation, pas l’innovation ?

💻 Dans l'hôtellerie, la tendance évolue de l'innovation vers l'optimisation. La saturation des solutions technologiques pousse à privilégier les outils pertinents et bien utilisés. La culture de l’optimisation émerge, cherchant l’efficacité plutôt que la quantité d’outils. L'accent est mis sur l'expertise, avec un rôle accru pour les architectes technologiques. La clé réside dans des choix intelligents et mesurés, favorisant une amélioration continue et une évaluation prudente des solutions.

4 min

D-EDGE CRM Success Story : Thames City révolutionne ses opérations internes et gagne en efficacité sur ses 1000 appartements

🏠 Thames City in London, opened in 2023, features 1,050 luxury apartments across 12 buildings. Situated in Nine Elms, it offers high-end amenities such as a 30-meter pool, spa, gym, and cinema. With over a thousand units, internal coordination relies on a digital consignment book, boosting efficiency by three hours daily according to General Manager Denny Lane. This tool centralizes tasks, updates in real-time, and uses color-coding for quick access, enhancing both staff productivity and resident experience.

6 min

Gérer un hôtel-restaurant de 108 chambres avec Thaïs PMS, c’est comment ?

🏨 Hôtel Causse Comtal in Aveyron, managed by Baptiste Legout, uses Thaïs PMS since 2021 for its 108 rooms, restaurant, and spa. Transitioned from paper to Thaïs PMS in under 3 weeks. Notable features: centralized management, deep functionality, and new 2024 dashboard for arrivals/departures. Two-way advanced integration with Travelclick enhances reservation processes. Thaïs's user-friendly, cost-effective system is recommended for independent hotels and The Originals, Human Hotels & Resorts cooperative.

3 min

Mardi 30 Septembre, diner à 6 mains à l’Auberge du Pont

🍽️ Le mardi 30 septembre 2025, à Pont-du-Château, Rodolphe Regnauld, chef étoilé, célèbre les 20 ans de l’Auberge du Pont. Un dîner inédit à six mains réunira Nolwenn Corre et Aurélien Gransagne. En 2021, l'auberge a obtenu une étoile Michelin; en 2025, elle reste un modèle de générosité et de créativité. Rodolphe a été désigné Jeune Talent Gault&Millau en 2009. Réservations sur www.auberge-du-pont.com.

4 min

Architecture tarifaire : un levier pour maximiser vos réservations directes

💸 Pour maximiser les réservations directes, créez une structure tarifaire stratégique, en offrant des tarifs inférieurs de 10 euros ou jusqu'à 10% par rapport aux OTA. Utilisez des tarifs non annulables et des promotions exclusives sur votre site. Simplifiez vos offres : 3 à 4 choix par catégorie suffisent. Adaptez les prix dynamiquement selon la saison et la demande, et ajustez-les via un Channel Manager efficace pour maintenir la compétitivité et maximiser les revenus.

2 min

David Gallienne, chef étoilé et chef d’orchestre d’un art de vivre à Giverny

🍳 2020, Giverny: David Gallienne, Michelin-starred chef, leads Le Jardin des Plumes, offering a sensory dining experience rooted in Normandy's terroir. Gallienne, celebrated Top Chef winner, transforms the venue into a vibrant, poetic space with a dedicated team. His ecosystem includes Ô Plum’Art, Oscar, Ô Plum’Store, and Picorette, showcasing his accessible cuisine philosophy. Actively involved in education, he contributes to future generations through workshops and associations like Better Together, while promoting Normandy globally.

2 min

Echappée verte au Château de Courban

🌳 Château de Courban, à la frontière de la Bourgogne et de la Champagne, est un hôtel 4 étoiles et le seul restaurant étoilé des parcs nationaux en France, à proximité du Parc national de forêts de 240,000 hectares. Avec 26 chambres et suites, spa Nuxe de 300 m², et un restaurant étoilé Michelin, il propose balades, randonnées, et sylvothérapie. Engagé dans le respect environnemental, il offre une expérience apaisante et luxueuse.

2 min

RoomRaccoon nomme Chaim Blog à la tête des paiements pour accélérer l’innovation fintech dans l’hôtellerie

🏨 RoomRaccoon nomme Chaim Blog au poste de Head of Payments pour piloter la stratégie mondiale des paiements. Grâce à son expertise en SaaS, fintech et technologie hôtelière, il vise à enrichir les outils financiers, réduire la fraude et améliorer la trésorerie des hôteliers. RoomRaccoon Payments se distingue par sa gestion automatisée des paiements et l'augmentation de la rentabilité. Les priorités incluent l'expansion des moyens de paiement locaux et l'évolution du modèle commercial.

4 min

4 mains au Château de Montcaud

🍴 Le 19 août 2025, au Château de Montcaud, Denis Martin et Matthieu Hervé orchestreront un dîner à 4 mains. Situé en Provence Occitane, l'événement se tiendra au restaurant étoilé Le Cèdre de Montcaud. Le menu de 8 plats est proposé à 170€ par personne. Le château, un établissement de charme avec 5 étoiles, est niché près d'Uzès et du Pont du Gard. Matthieu Hervé, étoilé en 2024, est le chef exécutif du Château. Réservations obligatoires avec un acompte de 50%.

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Comment structurer vos tarifs pour maximiser vos réservations directes

📊 En 2025, Doyield a enrichi Ophélia, l'IA dédiée à l'hôtellerie en France, utilisée par des milliers d'hôteliers. Pour attirer les réservations directes, fixez des tarifs inférieurs aux OTA : 10 euros de moins pour des prix moyens (70-80 euros) ou 5-10 % pour des prix élevés (220-250 euros). Proposez des offres non annulables avec 10-15 % de réduction et limitez les tarifs à trois par catégorie. Ajustez dynamiquement selon la demande et analysez régulièrement.

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