Communiqué de presse, le 21 juillet 2024 – Depuis plusieurs années, Fabienne et Jérôme ont nourri l’ambition de créer un concept d’hébergement touristique unique, alliant confort haut de gamme, services personnalisés et une véritable attention portée à chaque client.
Leur projet a pris forme suite à une expérience marquante où ils ont réalisé que même les plus beaux hôtels manquaient souvent de convivialité et d’attention aux détails personnalisés.
Leur vision était claire : offrir une expérience d’hébergement de grand confort dans un lieu à taille humaine, où l’art de recevoir à la française serait au cœur de tout.
Mais ce n’est pas tout !
Passionnés de gastronomie, de produits locaux et de cuisine, Fabienne et Jérôme ont également décidé d’intégrer cette passion à leur concept.
Fabienne, formée à l’école Ritz-Escoffier et à l’origine d’un concept innovant de cours de cuisine sur les marchés parisiens, souhaitait faire du Domaine de Darvoy un véritable temple de la gourmandise et de la gastronomie.
Quant à Jérôme, passionné des produits du terroir et des marchés, il a su allier sa passion à celle de Fabienne.
Ensemble, ils ont décidé de placer la gastronomie locale au cœur de leur projet. Après avoir étudié plusieurs options, ils ont choisi Darvoy pour concrétiser leur vision.
Le Domaine de Darvoy est un ancien corps de ferme composé d’une longère du 18e siècle, de dépendances, d’une grange et d’écuries. Les suites, aménagées et décorées avec le talent unique de Fabienne, offrent un cadre unique et chaleureux pour les voyageurs en quête d’un séjour mémorable.
Pour l’ouverture en juin 2024 et cette saison estivale, deux hébergements sont disponibles.
La suite de la longère, d’une superficie de 35 m2, dispose d’une salle de bains et de toilettes séparées. La décoration associe bois, marbre, laiton doré et tons beige et chocolat, offrant un espace digne des plus luxueux hôtels.
La suite du potager, d’une superficie de 30 m2, comprend une salle de bains, des toilettes séparées, une chambre et un salon où le bois se marie avec des touches de bleu et de jaune moutarde. Une petite terrasse privative ajoute au charme de cet endroit.
L’ hiver prochain, la troisième suite sera en chantier dans les anciennes écuries, avec une décoration mettant à l’honneur le bois et le cuir, dans une ambiance chic et équestre.
Pour compléter cette expérience de détente et de bien-être, un spa comprenant un jacuzzi et un sauna sera bientôt aménagé dans le jardin fleuri.
La grange, véritable pièce maîtresse du Domaine de Darvoy, est un espace central dédié au partage, à la cuisine et à l’art de recevoir à la française.
Dans ce lieu charmant, rénové dans un style industriel, un grand salon équipé d’un home cinéma côtoie une table d’hôtes où les talents culinaires de Fabienne et Jérôme s’expriment à quatre mains.
Cette table réputée invite les convives à se retrouver au salon à 19h30 pour partager l’apéritif maison de Jérôme, décliné en mocktail ou cocktail, ainsi que les délicieuses tartinades de producteurs locaux.
Ensuite, un menu bistronomique unique, pensé par Fabienne et réalisé à quatre mains, est servi.
Il comprend une mise en bouche, une entrée, un plat, un plateau de fromages et un dessert, élaborés à partir des produits du marché et des artisans locaux. Toutes les recettes sont imaginées par Fabienne et Jérôme, certaines tirées de leurs ouvrages respectifs : “Les recettes des marchés parisiens” par Fabienne et “Les recettes bistronomiques du Centre Val de Loire” par Jérôme.
Ils ont ainsi créé un lieu où les plaisirs de la table se marient harmonieusement à un cadre chaleureux et convivial.
Les clients du Domaine de Darvoy, originaires d’Allemagne, de Belgique, de Suisse, de France, des Pays-Bas et d’Angleterre, sont séduits par l’attention portée aux détails, la qualité de la table de partage qui privillegie les produits locaux et l’authenticité des plats servis.
Mais ce qui distingue véritablement le Domaine de Darvoy, c’est l’atmosphère qui règne en ces lieux.
Fabienne et Jérôme y créent un environnement où chaque client est accueilli comme un membre de la famille. Ils mettent un point d’honneur à personnaliser chaque séjour, en proposant des expériences sur mesure en fonction des préférences de leurs invités.
Leur passion commune pour la cuisine transparaît dans chaque plat qu’ils servent.
Chaque recette est élaborée avec soin, mettant en valeur les saveurs locales et les produits de saison.
Les convives sont transportés dans un voyage culinaire où les traditions gastronomiques françaises rencontrent l’innovation et la créativité. Au-delà de la gastronomie, le Domaine de Darvoy offre également un cadre idéal pour se ressourcer et se détendre.
Les suites confortables et élégantes, ainsi que le jardin arboré et fleuri, invitent à la détente.
C’est un endroit où les rencontres se font, les amitiés se nouent et les souvenirs se créent.
Fabienne et Jérôme sont également fiers d’avoir engagé leur projet dans le cadre des initiatives Grintoura et Grinmarket, qui promeuvent le tourisme écoresponsable. Grintoura propose des modes de vacances verts et respectueux de l’environnement, tout en soutenant les communautés locales et préservant la culture et le patrimoine des régions visitées. Grinmarket, quant à lui, met en relation les voyageurs et les initiatives favorisant les producteurs locaux.
En collaborant avec Grintoura et Grinmarket, le Domaine de Darvoy souhaite offrir à ses clients une expérience de voyage confortable, engagée et responsable. Pour Fabienne et Jérôme, cet engagement montre qu’il est possible d’avoir un impact positif et durable sur les écosystèmes locaux sans sacrifier le confort.
En seulement quelques semaines, le Domaine de Darvoy a su conquérir le cœur des gourmets et des épicuriens en quête d’une expérience culinaire authentique. Grâce à leur passion débordante et à leur sens de l’accueil, Fabienne et Jérôme ont créé un lieu où le luxe se mêle à la convivialité, où la gastronomie rime avec bonheur et émerveillement.
Le Domaine de Darvoy est bien plus qu’un simple hébergement touristique, c’est une véritable expérience sensorielle et émotionnelle.
Un lieu où la passion et la créativité sont à l’honneur, et où chaque client se sent véritablement privilégié.
La table du domaine, est un lieu de convivialité où les clients peuvent partager un repas en compagnie d’autres voyageurs et échanger des histoires et des conseils de voyage.
Que ce soit pour un séjour gastronomique, une escapade romantique ou des vacances en famille, nous nous engageons à rendre chaque séjour unique et mémorable.
Le domaine de Darvoy
5 rue des prouteaux
45150 Darvoy
Téléphone : +33 7 68 52 35 78
Mail : [email protected]
Web : www.domainededarvoy.com
