Face à la pression pour rester dans la course, pour s’adapter à l’évolution du comportement des clients et pour augmenter les revenus, les hôteliers modernes doivent prendre rapidement les bonnes décisions en matière de tarification et de distribution.
Mais avec la multitude de tâches qu’ils doivent exécuter chaque jour, il peut être difficile d’y voir clair. Et s’ils ne disposent pas d’informations appropriées ou du temps nécessaire pour mener des analyses, ils ne sauront peut-être jamais si le choix qu’ils ont fait était le meilleur.
Les données sont la clé d’une prise de décision efficace et de la réussite du commerce hôtelier, mais il est extrêmement difficile d’identifier, de gérer et d’exploiter les bonnes données si celles-ci sont dispersées à travers de multiples systèmes et sources. Face à cette complexité, les hôteliers pourraient être tentés de se résigner, mais, dans le contexte actuel, le statu quo n’est pas une option !
La bonne nouvelle est qu’il existe des solutions qui éliminent cette complexité, en reliant des données autrefois fragmentées et en produisant des rapports lisibles pour planifier et exécuter les stratégies commerciales.
Dans cet article, nous vous présentons quelques-unes des meilleures façons d’alléger la pression et de prendre des décisions plus sûres pour votre hôtel grâce aux données, et ce plus rapidement et plus simplement.
Contenu
Quelles sont les clés d’une bonne prise de décision ?
En d’autres termes, pour prendre la meilleure décision pour votre hôtel, vous devez disposer des bonnes connaissances au bon moment. Vous avez certainement déjà entendu les fameuses expressions « savoir c’est pouvoir » et « il faut choisir le bon moment ».
Dans un hôtel, la connaissance se présente sous la forme de données : votre établissement est un trésor d’informations si vous disposez des bons outils pour y accéder et les analyser. Nous y reviendrons plus tard.
Mais commençons par le commencement. Il ne suffit pas de posséder des informations. Vous devez également avoir un plan clair de ce que vous voulez faire et connaître les raisons pour lesquelles vous le faites. Posez-vous quelques questions utiles :
- Qu’est-ce que j’essaie d’atteindre ?
Exemple : je veux augmenter mon RevPAR (revenu par chambre disponible).
- Quel est le résultat souhaité ?
Exemple : améliorer la rentabilité globale de l’entreprise.
- Que puis-je faire pour y parvenir ?
Exemple : ajouter des suppléments ou créer des promotions pour générer plus de réservations directes.
- Qu’est-ce qui pourrait mal se passer ?
Exemple : et si je ne vise pas le bon public ?
- Ai-je raté quelque chose ?
Exemple : qui doit m’aider à passer à l’action ?
En répondant à ces questions, plusieurs options s’offriront naturellement à vous, ce qui vous permettra d’identifier la meilleure stratégie.
N’oubliez pas que les résultats ne témoignent pas toujours de la qualité d’une décision. L’avenir est par définition incertain. Une bonne décision peut mal tourner et une mauvaise décision peut finir par porter ses fruits.
Mais c’est exactement pour cela que les données sont primordiales. Plus vous en savez et plus vite vous pouvez accéder à ces données, moins vous laissez de place aux erreurs inattendues.
Penchons-nous donc sur les données et la prise de décision.
Données hôtelières : pourquoi, quoi et comment
Pourquoi les données sont-elles primordiales pour les décideurs ?
Les données sont le seul moyen pour les hôteliers modernes de réussir dans un secteur qui ne cesse d’évoluer. Pour vendre votre inventaire au prix maximum chaque jour, vous avez besoin d’une immense quantité d’informations en temps réel.
En obtenant rapidement des données précises, vous pouvez :
- Connecter les bons canaux.
- Attirer les bons clients.
- Fixer le prix de vos chambres de manière optimale.
- Configurer des promotions.
- Créer des formules attrayantes.
- Vendre le bon message.
Par exemple, si l’un de vos canaux connectés enregistre des taux d’annulation élevés ou génère des réservations moins rentables, vous pouvez envisager de le remplacer par un autre canal ou essayer d’augmenter vos réservations directes à la place.
Les données peuvent aussi vous aider à passer de campagnes marketing génériques moyennement efficaces à des campagnes ciblées, avec des messages et des offres qui séduisent les bons clients.
Les données ne sont pas seulement importantes pour prendre la bonne décision à l’instant T, elles permettent également d’analyser les résultats passés pour voir quels changements vous devez apporter.
Quelles données les hôtels doivent-ils privilégier ?
En fin de compte, votre objectif est d’augmenter votre chiffre d’affaires et vos bénéfices. Vous ne pourrez prendre des décisions qui ont un impact positif sur votre chiffre d’affaires que lorsque vous aurez les données nécessaires pour répondre à des questions comme celles-ci :
- Quels sont les canaux de réservation qui me rapportent le plus ?
- Quels sont mon prix journalier moyen (ADR) et ma durée de séjour moyenne (LOS) ?
- Comment mes réservations sont-elles réparties entre les voyageurs nationaux et internationaux ?
- Qui sont les clients les plus rentables ?
- Que font mes concurrents ?
- Quelles sont nos performances par rapport au mois dernier ?
Par exemple, sans données comparatives claires d’une semaine, d’un mois ou d’une année à l’autre, vous ne connaîtrez jamais la véritable nature de votre croissance ou ce que vous pouvez faire pour doper votre succès.
Les données de performance d’un établissement et les données sur les clients sont essentielles pour aider les équipes de gestion hôtelière à gagner en rapidité et en efficacité.
Comment les hôteliers peuvent-ils utiliser les données pour accélérer et améliorer la prise de décision ?
C’est le véritable objet de la discussion et, par le passé, il aurait été beaucoup plus difficile d’y répondre. Le problème pour les hôteliers est que, traditionnellement, les données sont réparties entre de nombreux systèmes et sources hors ligne, ce qui rend la collecte, l’analyse et le passage à l’action très complexes et chronophages.
La bonne nouvelle, c’est qu’aujourd’hui, il n’est pas nécessaire d’être un spécialiste des données ou d’être titulaire d’un diplôme en économie pour gérer son entreprise de manière optimale. Et il n’est pas non plus nécessaire de passer une éternité à collecter et à analyser les données, car cela irait à l’encontre du but recherché.
Avec les bons outils, les données peuvent être à portée de main, facilement récupérées et interprétées. L’automatisation et l’intégration des solutions technologiques sont essentielles, et leur gestion via une seule plateforme augmentera de manière exponentielle votre efficacité.
Les indicateurs dont nous avons parlé sont disponibles dans les rapports de votre :
- Gestionnaire de canaux
- Outil de veille concurrentielle
- Moteur de réservation
- Système de gestion hôtelière (PMS)
En intégrant ces solutions, les données sont partagées de façon bidirectionnelle, pour que vous ne manquiez jamais rien. Elles génèrent également des rapports et des analyses automatiques sur demande et en temps réel, afin que vous puissiez identifier rapidement les tendances, les opportunités et les problèmes pour lesquels des mesures s’imposent.
Vous n’avez plus besoin de compiler manuellement les informations provenant de diverses sources dans des feuilles de calcul encombrantes, ce qui vous fait gagner des heures de travail et rationalise l’ensemble de votre processus d’administration.
Par exemple, avec votre gestionnaire de canaux et outil de veille concurrentielle, vous pouvez consulter les rapports sur vos canaux et votre performance. Ces rapports vous permettent d’identifier de nombreux indicateurs : fenêtre de réservation, durée des séjours, segments de clientèle, comparaisons de performances, informations sur les concurrents, etc.
Les hôteliers ont-ils besoin de technologies pour maîtriser les données et prendre des décisions éclairées ?
Le fait est que les grandes chaînes et les groupes hôteliers sont depuis longtemps conscients du rôle des technologies et des données dans l’amélioration des opérations. Les établissements indépendants ont quant à eux été plus lents à les adopter, que ce soit à cause des coûts perçus, de la complexité ou par nécessité.
Mais face aux exigences modernes et à l’évolution des attentes et des motivations des clients, les hôteliers qui n’adoptent pas une approche globale de la technologie risquent d’être distancés.
Si vous vous sentez concerné·e par les énoncés suivants, c’est le signe que vous devez apporter des changements :
- Vous passez trop de temps sur les tâches administratives.
- Vous et votre personnel n’avez pas assez de temps à consacrer aux clients.
- Vous utilisez des systèmes fragmentés qui ne fonctionnent pas en harmonie.
- Vous n’avez aucune visibilité sur les indicateurs tels que les performances des canaux.
- Vous avez des surréservations.
- Vous n’avez pas assez de réservations directes.
- Vous ne pouvez que présumer des stratégies de vos concurrents.
- Vous êtes incapable d’apporter des changements à grande échelle.
Les technologies, comme la plateforme complète de commerce hôtelier de SiteMinder, vous permettent d’autonomiser votre personnel, de consacrer plus de temps à vos clients, d’agir immédiatement en fonction des informations disponibles, de prendre des décisions éclairées basées sur des informations automatiques en temps réel, de suivre les fluctuations du marché et d’augmenter vos revenus.
En bref, vous pouvez avoir un contrôle total sur vos opérations à partir d’un seul panneau de contrôle, ce qui vous permet de travailler à la fois plus intelligemment et plus rapidement.
