Cet été, la Jordanie invite le monde entier à découvrir un riche éventail de saveurs, de traditions et d’innovations culinaires à l’occasion du Jordan International Food Festival (JIFF) 2025, qui se tiendra du 6 au 11 août à Amman. Fort du succès retentissant de sa première édition, le festival revient avec une vision renouvelée et un thème fort pour cette année : « Rassemblés ».
Le mot « Rassemblés » incarne une manière d’être profondément ancrée dans la culture arabe : se réunir — pour cuisiner, pour partager un repas, pour se souvenir, pour célébrer. Ces dernières années, la distance, les bouleversements ou les distractions nous ont éloignés les uns des autres. Aujourd’hui, la Jordanie n’est pas seulement l’hôte de cet événement, elle est un pont entre tradition et renouveau, entre habitants et visiteurs, entre gastronomie et récits.
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Dans le cadre de l’essor de la Jordanie comme destination culinaire et culturelle internationale, JIFF 2025 met en lumière le patrimoine gastronomique du pays et renforce son attractivité en tant qu’expérience incontournable pour les voyageurs.
En tant que principal événement gastronomique et hôtelier du Levant, JIFF 2025 réunit des chefs étoilés Michelin, des restaurants renommés, des talents culinaires régionaux et internationaux, ainsi que des innovateurs de
